style="text-indent:2em;">很多朋友对于黑珍珠蛋糕怎么做和珍珠蛋糕怎么弄好看的视频不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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装饰糖珠是怎么使用的
想必很多人都觉得闪亮的糖珠是装饰蛋糕的最好的食材，因为它犹如珍珠项链一般，制作起来的蛋糕也很好看，今天就来介绍几款用糖珠装饰的杯子蛋糕，首先需要准备天使杯子蛋糕六个，糖粉75克，蛋白15克，食用色素红黄各一粒，粉红糖珠各少许。制作方法：首先，制作天使杯子蛋糕先将蛋白倒进盆里，让它在常温温度下打发，并且分三次加入细砂糖，等变成细质的泡沫，并且呈立体状态就完成了。
接下来在吧低筋粉和泡打粉混合过筛，分2到3次加入盆中，每次加入后都必须搅拌均匀，这个过程大约需要三分钟的时间，否则长时间的搅打会让蛋糕膨胀不起来，也没有了很柔软的口感。在将磨蛋糕的马芬模型里放入油纸，用勺子将面糊等量的装进模型里，用150℃烤20到25分钟就完成了。
不过需要注意的是这里装入的面糊要比平常少一血，也是为了装饰效果不一样，大约是四分之三那么多。接下来便可以制作糖霜，把糖粉和蛋白倒进盆里，让它们搅拌，让它颜色变白即可，再把糖霜分成三份，一份加入红色，食用色素调匀，另一份做出粉红色糖霜，用黄色的一份做成黄色奶油，完成之后，便可以抹上糖霜了，在杯子蛋糕表面，淋上大约一小勺糖霜，然后抹平，并且均匀的涂抹，完成之后就可以装饰了。
巧克力珍珠爆浆蛋糕做法八寸
准备泡一杯珍珠奶茶，准备打发蛋清加入朗姆酒还有香草精，还有一点盐还有黄油打发起来过筛一次，准备蛋黄和奶酪和玉米油打发起来加入炼乳和可可粉混合搅拌均匀后放进磨具里烤30分钟左右.再切巧克力融化加入坚果碎后涂抹均匀后珍珠奶茶7放进蛋糕里，撒上可可粉。
网红奶茶蛋糕怎么做
你好，我是12月的11妈，很高兴能回答你的问题。
准备食材：鸡蛋3个，玉米油30克，白砂糖30克，奶茶35克，低筋面粉45克，柠檬汁几滴。
做法：
1：将3个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清，蛋清放在无水无油的碗内备用。蛋黄用手动打蛋器打匀。
2：将玉米油30克加入到蛋黄里打匀。也可以用葡萄籽油，葵花籽等味道较轻的油代替，不要用黄油，橄榄油等味道较重的油。然后边搅拌边加入奶茶35克，搅拌至奶茶蛋黄玉米油完全融合。
3：等所有材料完全融合后，筛入45克低筋面粉，并用打蛋器来回搅拌，搅拌至面糊无干粉，放在一旁备用。
4：边搅拌边将30克的白砂糖加入蛋清里（如果怕搅拌不均匀，可分数次进行），滴几滴柠檬汁，然后用打蛋器打成膏状。
5：把打成膏状的蛋清和蛋黄奶茶混合体搅拌在一起，向一个方向搅拌搅拌均匀，拌好的面糊细腻光滑，提起来会有连续不间断地滴落。
6：最后倒入模具里，轻轻抖出小气泡，蛋糕烤出来会更加柔软细腻。
7：烤箱低温预热5分钟，再放模具进去，130度烘烤1个小时即可。（烤熟不要立即取出，断电等待几分钟再取出，以防蛋糕出现塌陷。
小提示：非常建议在家里还是做这种营养又好吃，简单又好做的蛋糕，烘烤的时候要留意蛋糕有没有涨高，如果没有，适当调高烤箱温度，如果不喜欢太甜的可以把奶茶换成牛奶，再添加少量糖即可，喜欢的朋友可以试试！
黑珍珠蛋糕怎么做
骤1
准备好蛋糕胚部分的材料；步骤2
牛奶和红茶倒入锅里，煮沸关火，晾至常温备用；步骤3
煮好的红茶牛奶加入色拉油；步骤4
然后将蛋清蛋黄分离，蛋黄部分放入红茶牛奶中，搅匀；步骤5
在搅匀的红茶牛奶中加入奥利奥；步骤6
搅匀之后再筛入面粉；步骤7
搅拌成糊状；步骤8
在刚才分离好的蛋清中挤上几滴柠檬汁；步骤9
糖分多次在打发蛋白时加入；步骤10
蛋白打发至湿性发泡，呈鸡尾状即可；步骤11
取三分之一蛋白与面糊搅匀，然后再倒回蛋白中；步骤12
将蛋白与面糊完全搅拌均匀，倒入6寸戚风模具中步骤13
将蛋糕糊放入上下火160℃预热好的烤箱内烤40分钟出炉，晾凉脱模。步骤14
此时可以准备好做珍珠的材料；步骤15
将水和红糖放入锅中；步骤16
小火煮沸，搅拌至无颗粒后加入木薯淀粉；步骤17
将木薯淀粉搅匀；步骤18
出锅分割搓球；步骤19
搓好的珍珠用清水煮20分钟左右；步骤20
入冰水中冷却；步骤21
准备熬煮的糖浆原料；步骤22
水和红糖入锅大火煮沸后关小火，步骤23
直至浓稠；步骤24
出锅后与珍珠混匀;步骤25
开始做奶盖部分；步骤26
奥利奥碎、奶油芝士、红茶、糖、盐放入盆中搅匀；步骤27
之后加入淡奶油和牛奶搅拌均匀；步骤28
开始做卡仕达酱部分。在牛奶中加入糖和蛋黄，搅匀后加入淀粉混匀，小火炒至粘稠；步骤29
晾凉后倒入刚刚制作好的奶盖中，搅拌均匀；步骤30
奶盖搅匀装入裱花袋中，蛋糕中间挖一个圆洞；步骤31
放入做好的珍珠；步骤32
用裱花袋在表面挤满一层奶盖；步骤33
然后在表面放上一些珍珠，就做好啦！步骤34
一刀切开，就等着看漂亮的爆浆吧~步骤35
满满的黑珍珠，看着流口水！关于黑珍珠蛋糕怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。