style="text-indent:2em;">大家好,关于裱花头怎么装很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于裱花袋头怎么弄好看的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
裱花头怎么装
1,准备一个裱花袋和一个裱花头,一把剪刀,2,用剪刀将裱花袋尖的一头剪掉,剪的大小要比裱花头的中部小,这样既可以让裱花头固定住,也可以让裱花裱起来方便一点。
3,将裱花头从裱花袋大的一头放入,带有花纹(口)的一头朝前即可。
4,然后就可以放需要裱花的东西了,记得在装完后一定要把口封好再挤压哦
裱花袋怎么套裱花嘴
1.
首先准备好一个裱花袋,如下图所示:
2.
然后把裱花袋尖端剪掉,如下图所示:
3.
接着就可以把裱花嘴放入裱花袋中,因为剪掉的口子比裱花嘴小,所以能卡住裱花嘴,如下图所示:
4.
最后装入烘焙材料,拧紧后就能用了,如下图所示:
自制裱花头
材料:
饮料罐子,胶布,剪刀,三明治袋子
奶油霜
做法:
①先备好所以需要的材料。
②用剪刀把罐子的两头剪掉,再从中间剪一下。把瓶子变成一个长方形。然后把长方形剪成两个小的长方形。
③把小正方形卷成圆锥形,然后用胶布固定。再把边边修一下。
④10齿:在圆锥的小圆口剪出10个迷你三角形,然后把剪出来的尖端往里推。6齿:剪6个三角形。圣安娜:剪一个三角形。圆形:把小圆口边修圆。扁:把小圆口修圆,然后压扁。
如何使用:
①在三明纸袋子的角处剪一个洞,并将裱花头推入剪好的洞。外面用胶布固定一下。
②将袋子翻在杯子的边缘上,倒入奶油霜。
③再把袋子拿起来,旋转袋子的顶部的同时,将奶油往下。
④这样就可以裱花啦。注意挤得时候,一定要用另一个手来引导裱花嘴。
各种裱花嘴挤出来的图案和技巧方法
1、裱花嘴使用技巧
①圆嘴:也叫动物嘴,有大、中、小号之分,常用的为中号。挤圆形的图案最好,有的人用三角袋剪开做圆形的图案,这种方法挤出来的图案易变形。
②叶形嘴:挤出来的纹样似树叶,所以得名,是做花卉蛋糕时必用的裱花嘴。
③圆锯齿嘴:均匀的锯齿状花纹,齿密的效果较好。做花、做边、挤小动物均可。
④弯花嘴:是做花卉、花边的常用花嘴,做玫瑰花就用此裱花嘴,做裙边用此裱花嘴最多。
2、挤边的几种常用手法及注意事项
(1)抖:通过均匀的抖动可得到均匀的纹路,做这一动作时裱花嘴可采用多种角度,得出的图案效果也不一样。这种手法的技巧就是边挤边心中默数1、2、3,这样就能做出均匀的抖边了。
(2)直拉:把裱花嘴悬在一定的高度,挤奶油的量保持匀速,做出的花纹为直拉手法。这种手法比较适合用有齿纹的裱花嘴来做。这种手法的技巧为均匀地用力挤奶油,手心中握住的奶油尽量多些,还有一点就是转盘自转的速度也要均匀。
(3)塑形与裱花的嘴角度有关:裱花嘴角度的变化对奶油挤出量及形状的刻画是有影响的。挤立体的造型时用倾斜的角度多些,挤半立体造型时用垂直的角度多些,做向前伸的肢体时花嘴多为平行的动作。
完整做出蛋糕我们会用到许多的造型,但无论怎么变化,裱花嘴角度就这么几种,要多尝试变化角度来找到表现造型的最佳方法哟!
文章到此结束,如果本次分享的裱花头怎么装和裱花袋头怎么弄好看的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!