style="text-indent:2em;">大家好，太原六味斋蛋卷怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括鸡蛋卷发型怎么弄好看也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于太原六味斋蛋卷怎么做和鸡蛋卷发型怎么弄好看的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
鸡蛋卷糊配方
辅料:杏仁500克,苏打粉15克,鸡蛋500克
调料:香油50克,花生油50克,白砂糖750克
1.鸡蛋打入盆内，用打蛋器抽打，打匀；
2.加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打，打发后加水稍搅；
3.然后倒入过了筛的面粉，用水铲翻拌均匀即成糊状；
4.将烤盘擦净刷一点油，把调好的蛋糊装入带平口挤嘴的布袋里；
5.卷紧袋口用力把蛋糊挤入烤盘成约10厘米的直条，撒上杏仁、反复颠簸使杏仁末粘满粘牢；
6.进烤炉内用中火烘烤，见杏仁条呈金黄色即熟。
蛋卷可以自己在家做吗怎么做
您好，我是內个丫头！非常感谢您的提问，很高兴有机会能回答您的问题！
蛋卷我妈妈特别喜欢吃，我以前下班回家只要路上碰到有卖的，都会买给她吃，现在家里有电饼铛的都能自己做了，方法和食材都超级简单。
食材：
1、普通面粉100克
2、细砂糖40克
3、玉米油或黄油（黄油比较香，但玉米油比较健康）50克
4、全蛋液50克
5、牛奶120克
6、熟的黑芝麻适量
制作方法：
1、把所有的食材混合在一起，搅拌成可以流动的面糊状。
2、电饼铛（或蛋卷模，加热工具最好有网纹的做出好看，如果没有，电饼铛也可以，但注意火候要小，还有就是注意别烫到手）预热好。
3、一般盛汤的汤勺，舀一勺面糊糊，放在饼铛中间，该饼铛盖子时稍微按压一下，这样会让蛋卷更薄更脆，但不要烫到手哦。
4、至面糊呈现金黄色，用筷子从一边开始卷起，最后把收口压在最底下，收口部分再稍微加热一小会就可以取出来，这样一个就做好了。
其实制作起来是非常简单的，甚至熟练了，一会功夫就可以做一大盆出来，味道香酥可口，比外面的可好吃多了还营养卫生，建议您试试。以上就是我的回答，都是一些日常饭食的经验和一些小技巧，仅供您参考，希望能对您有所帮助的同时，也希望您每日都能吃的营养、吃的开心！
街头卖的现做鸡蛋卷，在家如何做
首先问一下你是要家庭做法么？其实这个家庭做法也是比较简单的，用到的工具也很简单，都是家庭常用的。
工具：仅仅只需要一个电饼铛，打蛋器，一双筷子，一个小盆或者大点的碗(用来打蛋和和huo面糊糊)
用到的配料：鸡蛋180g，白糖70g，食盐2g，黄油140g(可用猪油代替)，低筋面粉130g，黑芝麻10g
下面是重点了，要开始说步骤了：
第一步将鸡蛋打入盆中，加上白糖和食盐搅拌均匀
第二步把黄油融化成液体倒入盆中进一步搅拌均匀
第三步加入面粉继续搅拌均匀
第四步撒上黑芝麻再次搅拌
第五步把电饼铛上下通电预热，然后倒倒上鸡蛋面糊盖上盖，烤40秒左右打开上盖煎至表面微黄后断电
最后一步用筷子把煎好的鸡蛋饼卷成卷，放在一边晾着，晾凉之后就是市面上卖的那种又脆又甜的鸡蛋卷了，是不是挺简单的，赶紧回家去试试吧，开始做可能慢点，做熟练了就能很快做好，主要掌握好火候
太原六味斋蛋卷怎么做
1、食材：鸡蛋6个、肉末300g、木耳50g、姜末30g、食用油适量、蚝油10g、白糖5g、盐5g。
2、木耳泡发后去楴,剁碎,与肉馅放在一起,放入蚝油,白糖,盐,姜末搅均匀,腌一个小时。
3、鸡蛋搅成蛋液。
4、热锅热油,放入肉末、木耳,煸炒到肉末、木耳熟了。
5、放入蛋液,保持中火。
6、把边上的鸡蛋卷起来,包住肉末木耳即可，太原蛋卷就做好了。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！