style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下牛胎盘怎样去除异味的问题,以及和牛的胎盘下来怎么弄好看的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
牛胎盘怎么吃
用料:牛胎500克,水发黑笋50克,大蒜50克,洋葱500克
调料:辣妹子酱150克,豆瓣酱25克,啤酒500克,排骨酱25克,川椒50克,白糖3克,味精15克,鸡精15克,姜片5克,香叶2克,草果2克,八角5克,豆油50克,大油50克
做法:
1、将牛胎洗净,改刀成2.5厘米见方的小块,然后放入沸水中大火氽3分钟后捞出待用;水发黑笋改成同牛肉一样大小的块备用。
2、锅中放豆油、大油,烧至七成热时放入大蒜、姜片、香叶、草果、八角,小火炒5分钟后再下入豆瓣酱、排骨酱、川椒小火煸炒3分钟至干香出味,然后下入啤酒、辣妹子酱、味精、白糖、鸡精调好滋味,放入小牛肉、水发黑笋翻炒5分钟后出锅,装入高压锅内大火压16分钟出锅。
3、铁锅上火加热,放入洋葱垫底,最后将压好的牛胎、黑笋放在洋葱上趁热上桌即可。
牛胎盘怎样去除异味
想要给扭胎盘除异味可以把牛胎盘放入水中加盐反复揉搓几次,用清水清洗后,再加盐反复揉搓,加少量的白醋,这样,容易去味。
牛胎盘的怎么吃
牛胎盘有很多种烹调办法,常见的烹调方法有清炒、煎炒、溜炒、拌炒等,也可以蒸、煮、汆烫等。另外,牛胎盘非常适合西红柿和鸡蛋一起做,口感丰富,可以添加搭配佐料,增加烹饪多样性,更美味。
人工剥离牛的胎盘方法
在母体胎盘和胎衣的交界处,用拇指和食指捏住胎儿胎盘的边缘,轻轻地从母体胎盘上撕开一点,或者用食指扣开,再把食指伸入胎儿胎盘和母体胎盘之间,逐步把它们分开,直到两侧子宫角内的胎盘全部剥离。
文章分享结束,牛胎盘怎样去除异味和牛的胎盘下来怎么弄好看的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!