style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鸡蛋汤的正确做法是什么，以及鸡蛋汤怎么弄好吃又好看的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
做鸡蛋汤如何将鸡蛋打碎
把鸡蛋轻轻敲一下顺着裂纹两手一拜就磕到碗里了。然后往鸡蛋液里加几滴水，用筷子按一个方向搅动，水开的时候，慢慢的将蛋液倒入沸水中就可以飘起漂亮的蛋花了。
西红柿鸡蛋汤，紫菜鸡蛋汤，都是比较美味有营养的，大家可以试着做一下顺便提高一下自己的厨艺。
酸辣蛋花汤怎么做好吃呢
材料:肉丝，香菇丝，木耳丝，豆腐丝，黄花菜，鸡蛋，淀粉，葱姜，辣椒，陈醋，香油。步骤:1、将肉丝加生抽，料酒，盐，鸡蛋清，少许淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。2、锅中放油，油热后将葱姜，辣椒下入煸香，然后加入肉丝，翻炒均匀后加适量热水。4、将香菇丝，木耳丝，豆腐丝，黄花菜下入锅中，大火烧开后煮3分钟。5、倒入水淀粉勾芡，再次翻滚后将鸡蛋液用勺子细细加入，待蛋液凝固后，加盐，糖，胡椒粉，陈醋调味，临出锅时候加几滴香油即可。
鸡蛋汤的正确做法是什么
五彩鸡蛋汤
食材：西红柿、胡萝卜、金针菇、紫菜、鸡蛋、葱花、盐、油。
做法
1、西红柿去皮切丁，胡萝卜去皮切丝，金针菇切掉根部切两半，香菜切碎，准备紫菜、鸡蛋打入碗里打散。
2、锅里加油烧热，下西红柿，炒至西红柿变软出红汤。
3、加一碗水，水开后下胡萝卜丝、金针菇，煮一分钟左右。
4、下紫菜稍煮片刻，淋入蛋液。
5、加盐调味，撒上葱花即可。
西红柿白玉菇鸡蛋汤食材：白玉菇、番茄、嫩豆腐、鸡蛋、盐、油、鸡粉、料酒、葱花。
做法
1、番茄用开水烫一下剥去外皮切丁，白玉菇洗净，嫩豆腐切块，鸡蛋加入料酒调匀备用。
2、锅里倒入油下西红柿翻炒，在加入白玉菇翻炒。
3、加入清水大火烧开，加入豆腐，加入盐，鸡粉调味在煮几分钟。
4、倒入调好的蛋液烧开，出锅撒上葱花即可。
丝瓜蛋汤食材：丝瓜、鸡蛋、油、盐，葱花
做法
1、丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋打入碗里加盐打成蛋液。
2、起锅加油，下鸡蛋液炒到凝固成块。
3、加入清水煮开，加少许油，下丝瓜块煮两分钟。
4、加少许盐调味，出锅撒上葱花即可。
西红柿豆腐鸡蛋汤食材：豆腐、西红柿、鸡蛋、小葱、香菜，水淀粉、食盐、香油、胡椒粉
做法：
1.西红柿用开水烫去外皮后切成小块装碗备用，豆腐切成小块，碗中打入鸡蛋用筷子搅散后备用，香菜和小葱切成细段。
2.锅内加入适量油，油热后下入西红柿煸炒片刻，西红柿炒出汁。
3.西红柿炒软后加入清水烧开，把表面的浮沫撇去。
4.煮开后下入豆腐，在煮2到3分钟，然后淋入适量水淀粉使汤汁浓稠。
5.小火淋入鸡蛋液，加入食盐，胡椒粉搅拌均匀。
6.加入适量香菜或小葱，再淋入香油即可。
7.享用美食了喂！
鸡蛋沙汤的做法
沙汤，有的人叫冲鸡蛋汤，是早餐店常见的小吃之一，因味道鲜美，营养丰富一直深受大家的喜爱。早上上班前喝上一碗鲜美的沙汤，再配上一两块点心，足以维持一上午的营养需求。其实沙汤做法简单，在家里也可以做出来，而且味道一点不比店里做的差，今天就把沙汤的做法分享给大家。
首先准备一点银耳或木耳，泡发切碎，香葱、香菜切成小段，放入一个大一点的碗里，打一个鸡蛋进去，搅散。
然后将一小把花生米炒熟或用油炸熟，拍碎备用。
家里如果有高汤就用高汤，如果没有，就用清水，我们先将高汤或清水烧开，用淀粉勾薄芡。然后将勾好的汤趁着冒泡的时候冲入装鸡蛋的碗里，调入适量盐、鸡精、芝麻油，撒上碎花生，就可以了。
看看是不是很简单，有空的时候，可以试试哦！如果用高汤做，味道会更鲜，营养丰富，价值高，好吃的不要不要的，随时想吃随时做，自己动手，丰衣足食！
关于鸡蛋汤的正确做法是什么，鸡蛋汤怎么弄好吃又好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。