style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于济南黄家烤肉最简单的吃法，以及黄家烧烤特效怎么弄好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
黄家烤肉怎么吃
1、羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块；
2、把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时；
3、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；
4、把羊肉串铺在烤网上；
5、烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可。
章丘黄家烤肉的吃法
材料
牛里脊一斤，蜜汁烤肉料三勺，黄酒适量，干淀粉一勺半，食用油适量
步骤
1.选择新鲜的、筋膜少的牛肉里脊。
2.切片、放入蜜汁烤肉料。
3.加黄酒。
4.抓拌均匀。
5.放入干淀粉抓拌均匀。
6.最后加一点食用油。
7.抓拌均匀，这样研制的牛肉不仅肉片粘连，而且可以锁住水分。
8.电饼铛刷油，放入腌制好的牛肉。
9.筷子翻炒一下。待肉稍微变色。
10.翻炒至肉没有血色，熄火，余热再烤一会肉。
11.摆盘即食。
济南黄家烤肉最简单的吃法
蒜泥蘸白肉，这是一种最简单的吃法。另一种最简单的吃法就是将烤肉切成肥瘦相间的薄片，用山东大煎饼卷上烤肉和章丘大葱，咬一口满嘴流油。
章丘黄家烤肉怎么吃
原料：活猪(60kg)，食盐1500g，八角150g，小茴香100g，丁香150g，花椒75g。
方法/步骤：
1.将猪宰杀、煺毛、开膛去内脏，再剔去头骨、脊骨、肋骨和前后腿骨。
2.再将猪背皮朝下，猪膛朝上。两扇肉平摊开，从上往下，每隔2厘米左右划割一刀，深度约0.5厘米，便于腌渍时入味。
3.把八角、小茴香、丁香、花椒研磨成末，与精盐搅拌均匀备用。
4.将拌好的佐料均匀地搓撒到猪肉上，腌渍30分钟左右。
5.最后用撑杆将猪肉撑开，送入约180℃的烤炉内，烤约45分钟取出，用刀刮去猪皮上焦煳的外层，切成薄片即可食用。
关于济南黄家烤肉最简单的吃法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://bk.66688824.com/1/78124.html