style="text-indent:2em;">很多朋友对于橘子皮怎么弄好看和橘子皮怎么切好看不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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橘子皮能炒哪些菜怎么做比较好吃
橘子很多人都比较爱吃,但是橘子皮很多人都会把它扔了,这样做非常的可惜,其实橘子皮的功效非常强大能够达到温胃、止咳、散寒的功效。橘子皮也可以做成菜,前几天从网上买了一些大红袍橘子所以像用橘皮来做道菜
但是怕橘子皮上有农药残留,为了保险起见,吃橘子前先用盐水洗下,在用淘米水泡上一天,就可以放心的食用了,今天我用新鲜的橘子皮做了一道小炒菜,牛肉炒橘皮。牛肉补气,温补能够养气血,有健脾益肾之功效,牛肉配橘子皮,补而不滞,效果更好,下面就和大家分享具体的做法。
食材:橘子皮、牛肉、米酒、红辣椒、葱、生抽、淀粉、胡椒粉
1.牛肉丝放入葱丝、米酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟
2.先将橘子皮用盐水洗干净,倒入淘米水泡一天。食用时将泡好的橘子皮橘子皮放入锅中煮开,然后换一次水再煮开取出。
3.煮好的橘子皮切丝。
4.取炒锅倒入油加热,放入腌制好的牛肉,翻炒至牛肉变色。
5.倒入橘子皮丝、红辣椒翻炒均匀。
6.放入盐、生抽、米酒胡椒粉翻炒均匀。加入少许水至水开即可出锅。
用橘子皮炒牛肉,牛肉吃起来特别香,融入了橘子皮的清香味,吃起来也不腻。橘子皮炒牛肉,橘皮颜色金黄,香味浓郁,好吃又好看,还能养生。
烹饪小贴士:橘子皮炒之前,先用水泡下,再用水煮,可以减少橘子皮中的苦味,这样炒菜吃口感更好。小小的橘子皮除了可以当做烹饪用,功效可不少,我给大家查阅百科资料普及了一些:1.它还可以缓解晕车、2.巧解酒;用鲜橘皮30克,加盐少许煎汤饮服,醒酒效果颇佳。3.它还可以缓解便秘、消化不良、风寒等等。除此之外它还可以去除异味,泡茶喝等等。
如果是陈皮(风干1年以上称为陈皮)那么药用价值更好,陈皮,老姜,禾杆草被视为广东三宝可见它的食用价值,大家可以多去普及一下,以后在买橘子橘皮一定不要浪费哦
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怎样剥橘子皮完好无损
1.
橘子皮难剥不一定是不熟,有的橘子皮不好剥是因为品种的原因。
2.
用指甲在橘子蒂头处刺个小洞,顺着这个小洞在橘子皮上划出一个宽约2公分的螺旋线圈至底部,顺着线圈剥除果皮,即可产生漂亮的螺旋状橘子皮。
橘子皮怎么切好看
橘子皮切成竖条的形状比较好看
如何自己在家用桔子皮自制陈皮你做过吗
如何自己在家用桔子皮自制陈皮?你做过吗?
桔子和陈皮在我们生活中最为常见,现在正是桔子丰收的季节,几乎每个人都会买一些桔子来吃,陈皮不仅在炖肉中会使用,还是一味中药,在很多药物中都能看到陈皮的成分。那么如何将吃剩的桔子皮制作成陈皮呢?
用桔子皮制作陈皮的方法用桔子皮制作陈皮的方法有两种,一种是最简单的将桔子皮清洗干净后晒干就行,这种方法很简单,只要在吃桔子的时候注意把桔皮剥的大块一些,在清洗后放到阳光充足的地方晒干就行,在农村人们常用这个方法来制作陈皮。
另一种制作陈皮的方法是通过三蒸三晒来制作。首先将桔子皮清洗干净,在晾干水分以后放到阳光下晒干,晒干后的桔皮放到蒸锅中蒸透,蒸透后的桔皮再次晒干,用同样的方法在进行第二次、第三次蒸透晒干,便成为陈皮。用这种方法制作的陈皮味道会比直接晒干更加好闻,有浓厚的桔皮清香味。
在这里要注意,并不是所有的桔子皮都可以制作成陈皮,制作陈皮的桔皮一定是充分成熟的黄色桔子,用青色桔子做出来的是青皮,和陈皮的功效是不一样的,所以大家要格外注意这一点。
为什么用桔子皮晒干的东西叫做陈皮而不是桔皮,相信很多人对这个问题充满了好奇心。其实陈皮最重要的就是“陈”字,并不是晒干后的桔皮就是陈皮,一般只有经过三年以上的陈化期后的桔皮才能称为陈皮,而五年以上的陈皮才会有药用价值,储存的时间越长,药用价值也越大,所以普通的晒干桔皮除了味道清香以外并没有什么作用,这也是为什么叫做陈皮而不是叫做桔皮的原因。
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