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为什么中医不建议常喝牛奶,坚持喝牛奶和不喝牛奶的人有什么区别
今年7、8、9月,因忙工作,早上就牛奶+面包,沪上某著名大牌XX鲜奶,此前一周一次或者两周一次牛奶。突然有两周,喝完牛奶就皮肤瘙痒,起初以为是床单被罩问题(衣服里外每天更换),于是三天更换一次,问题依然,索性停掉牛奶早餐,皮肤瘙痒立即消失。初步判断是奶源更换,或者……,自10月份开始就不再喝任何品牌牛奶。
什么样的人千万不要喝牛奶
牛奶是人体蛋白质和钙的优质来源,《中国居民膳食指南》推荐人群每日摄入300g的奶及奶制品。
今天我们就一起了解下牛奶的「营养价值」和「什么人群不适合喝牛奶」。
大家好,我是医学博士小邢,欢迎大家关注我,每天分享有趣的健康小知识。一、牛奶中的营养成分
蛋白质:牛奶中蛋白质含量丰富,是优质蛋白摄入的良好途径。脂类:牛奶中的脂类主要为甘油三酯,少量磷脂和胆固醇。碳水化合物:牛奶中的碳水化合物主要为乳糖。矿物质:牛奶富含钙、磷、钾、镁、钠、硫、锌、锰等矿物质,牛乳中含钙104mg/100ml,且吸收率高,是钙的优质来源。维生素:牛乳中含有人体所需的各种维生素,如维生素A,B族维生素等,其中含量与饲养方式和季节有关。二、什么人群不适合喝牛奶?
1、乳糖不耐受喝牛奶后出现腹痛、腹胀、腹泻等情况的人,可能患有乳糖不耐受症。
牛奶中含有一种天然糖分——乳糖。
人体摄入乳糖后,必须经过小肠内的乳糖酶分解,才能被人体消化吸收。人体内没有足够的乳糖酶,无法正常分解乳糖,乳糖便会滞留在肠道,被细菌分解为乳酸、氨气等,同时还会使肠腔内的渗透压提高,刺激肠道蠕动,产生腹痛、腹胀、腹泻等症状,这就称为乳糖不耐受。
乳糖不耐受要不要空腹时喝牛奶,这是因为空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短,其中的乳糖不能很好被小肠吸收而较快进入大肠,会加重乳糖不耐受症状哦。
乳糖不耐受者饮奶的另一大法则是「少量多次」,从50毫升开始逐渐增加,帮助肠道逐步适应。最好再和面包、饼干或馒头等固体食物搭配吃,可“稀释”牛奶中的乳糖浓度,有效缓解或避免不适症状。也可以,用酸奶替代牛奶。
2、牛奶过敏者:牛奶是一种常见的过敏原,很多朋友喝了牛奶甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等严重的不良反应,很有可能就是对牛奶过敏。3、胆囊炎患者:奶中的脂肪,会加重胆囊的负担,从而加重炎症。4、服用某些药物的人:①地高辛、洋地黄毒甙:奶中的钙离子可增加其毒性,甚至可引起洋地黄中毒。
②四环素族:可与钙离子结合而不能被吸收。
③含铁的药物:牛奶中的钙和铁发生竞争性抑制,影响铁的吸收、
④左旋多巴:奶中的氨基酸可减少其吸收,降低药物疗效。
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哪些人不宜喝奶
哪些人不宜喝奶
对牛奶过敏、乳糖不耐受、平日有腹胀腹泻症状的人不宜饮用牛奶,患有缺铁性贫血、反流性食道炎的人群应谨慎食用牛奶。
1.牛奶过敏的人群喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状,严重过敏的甚至会出现哮喘或荨麻疹等症状。
2.乳糖不耐受的人食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。可考虑用酸奶或者无乳糖的牛奶作为替代。
3.平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状的人饮用牛奶后会使这些症状加剧,应谨慎食用牛奶。此外,患有溃疡性结肠炎的人忌食牛奶。
4.牛奶的钙盐、磷盐会影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。因此有缺铁性贫血的人应在医生指导下食用牛奶。
5.研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食管括约肌的收缩,从而增加胃液的反流,加重食管炎症状。因此患有反流性食管炎的人也应在医生指导下食用牛奶。
此外,无上述情况的人在食用牛奶时也应注意不要长时间加热牛奶以免牛奶中的营养物质损失,忌与酸性水果(橘子、橙子等)共同食用牛奶、忌用牛奶送服药物,以免两者成分之间发生反应,使身体需要的物质难以吸收。
本内容由北京中医药大学东直门医院内二科副主任医师郭楠审核
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成年人喝牛奶好不好
成年人喝牛奶好,可以增加抵抗力,让身体健康不生病,牛奶本身含有特别丰富蛋白质丰富的微量元素,所以成年人喝牛奶大大提高自己的睡眠质量。
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