站长百科知识网

站长百科知识网

郑州艾朵堡浆果蛋糕

style="text-indent:2em;">很多朋友对于模具糕点怎么弄好看和菠萝浆果糕的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 糕点怎么做简单又好吃
  2. 蛋糕橡皮泥的捏法
  3. 糕点烘焙教程
  4. 菠萝浆果糕的做法

糕点怎么做简单又好吃

食材

牛奶250毫升、淡奶油50克、玉米淀粉30克、细砂糖20克、椰蓉适量,没有淡奶油的可以等量换成牛奶。

做法

1、牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉全部倒碗里,混合搅拌均匀

2、将混合好的奶液倒入不粘锅里,中火煮开,快沸腾的时候转小火,不停地搅拌至浓稠状(全程记得时不时搅拌一下)

3、将奶糕倒入玻璃盒,放凉后放冰箱冷藏几个小时定型,取出冷藏好的奶糕切成条状,裹上一层椰蓉即可

蛋糕橡皮泥的捏法

1拿起适量的橡皮泥,按照自己想象的形状,用手松弛地揉成一个球形底。2用一只手压住球形底部,用另一只手拿起橡皮泥,按照自己喜欢的形状进行捏、拍、压、揉等操作。3如果想要制作出更加立体的蛋糕形状,可以用一些小工具来帮助确定蛋糕的各个部位,例如用牙签在表面刻画花纹,或者用刀子切割成不同的层次。延伸:捏制蛋糕橡皮泥需要有一定的想象力和手工技巧,在捏制过程中可以发挥自己的创意和想象力,制作出个性化的蛋糕形状。同时,对于初学者来说,可以先从简单的形状开始练习,慢慢增加难度,逐渐提高技巧。

糕点烘焙教程

1、将吉利丁片浸泡软后备用;将奶油芝士放在盆中,将盆放在电磁炉上隔水加热,期间不断搅拌,再慢慢倒入牛奶,搅拌均匀。

2、继续加入水,搅拌均匀,再加入浸泡软的吉利丁片。

3、将盆放在电磁炉上,隔水加热,搅拌至吉利丁片熔化。

4、往盆中倒入适量的朗姆酒,再加入适量的柠檬水搅拌均匀。

5、继续往盆中倒入打发好的奶油,搅匀后加入栗子蓉,搅拌均匀。

6、取一个模具,在里面放入一片蛋糕,再倒入一部分搅匀的奶油,将奶油抹平。

7、再放入一块小一点的蛋糕,在蛋糕上面倒入奶油至和模具同高。

8、用抹刀将奶油抹平,然后放入冰箱冷冻至凝固,待凝固后取出。

9、用火枪加热模具,取出模具。

10、取一块巧克力,用抹刀刨下巧克力碎在蛋糕上。

11、用慕斯分割器在蛋糕上压出切痕,然后切件即可。

菠萝浆果糕的做法

食材用料

面粉200克,鸡蛋2个,黄油(色拉油)30克,牛奶100克,白糖20克,酵母3克,菠萝浆100克

步骤1

面粉,融化的黄油或色拉油,酵母,糖,鸡蛋,搅拌均匀后,酌情加入牛奶,和成稀一点的面糊,这样保证糕点出来大孔并松软,面糊倒入铺好油纸的烤盘里,放温暖处发酵,发酵好后,加菠萝浆,放烤箱,bake,下火,高温,30分钟

步骤2

烤好后取出,表面撒一层椰蓉和砂糖(我喜欢甜一点),切方块

步骤3

看,松松软软的,呈海绵的颗粒状,放凉也不变硬,做个下午茶的点心是再适合不过了~主要是还非常简单!

关于模具糕点怎么弄好看到此分享完毕,希望能帮助到您。

美食被你画成这样,这是要逆天吗

标签:# 浆果# 糕点# 菠萝# 我的# 怎么弄