style="text-indent:2em;">很多朋友对于模具糕点怎么弄好看和菠萝浆果糕的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
糕点怎么做简单又好吃
食材
牛奶250毫升、淡奶油50克、玉米淀粉30克、细砂糖20克、椰蓉适量,没有淡奶油的可以等量换成牛奶。
做法
1、牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉全部倒碗里,混合搅拌均匀
2、将混合好的奶液倒入不粘锅里,中火煮开,快沸腾的时候转小火,不停地搅拌至浓稠状(全程记得时不时搅拌一下)
3、将奶糕倒入玻璃盒,放凉后放冰箱冷藏几个小时定型,取出冷藏好的奶糕切成条状,裹上一层椰蓉即可
蛋糕橡皮泥的捏法
1拿起适量的橡皮泥,按照自己想象的形状,用手松弛地揉成一个球形底。2用一只手压住球形底部,用另一只手拿起橡皮泥,按照自己喜欢的形状进行捏、拍、压、揉等操作。3如果想要制作出更加立体的蛋糕形状,可以用一些小工具来帮助确定蛋糕的各个部位,例如用牙签在表面刻画花纹,或者用刀子切割成不同的层次。延伸:捏制蛋糕橡皮泥需要有一定的想象力和手工技巧,在捏制过程中可以发挥自己的创意和想象力,制作出个性化的蛋糕形状。同时,对于初学者来说,可以先从简单的形状开始练习,慢慢增加难度,逐渐提高技巧。
糕点烘焙教程
1、将吉利丁片浸泡软后备用;将奶油芝士放在盆中,将盆放在电磁炉上隔水加热,期间不断搅拌,再慢慢倒入牛奶,搅拌均匀。
2、继续加入水,搅拌均匀,再加入浸泡软的吉利丁片。
3、将盆放在电磁炉上,隔水加热,搅拌至吉利丁片熔化。
4、往盆中倒入适量的朗姆酒,再加入适量的柠檬水搅拌均匀。
5、继续往盆中倒入打发好的奶油,搅匀后加入栗子蓉,搅拌均匀。
6、取一个模具,在里面放入一片蛋糕,再倒入一部分搅匀的奶油,将奶油抹平。
7、再放入一块小一点的蛋糕,在蛋糕上面倒入奶油至和模具同高。
8、用抹刀将奶油抹平,然后放入冰箱冷冻至凝固,待凝固后取出。
9、用火枪加热模具,取出模具。
10、取一块巧克力,用抹刀刨下巧克力碎在蛋糕上。
11、用慕斯分割器在蛋糕上压出切痕,然后切件即可。
菠萝浆果糕的做法
食材用料
面粉200克,鸡蛋2个,黄油(色拉油)30克,牛奶100克,白糖20克,酵母3克,菠萝浆100克
步骤1
面粉,融化的黄油或色拉油,酵母,糖,鸡蛋,搅拌均匀后,酌情加入牛奶,和成稀一点的面糊,这样保证糕点出来大孔并松软,面糊倒入铺好油纸的烤盘里,放温暖处发酵,发酵好后,加菠萝浆,放烤箱,bake,下火,高温,30分钟
步骤2
烤好后取出,表面撒一层椰蓉和砂糖(我喜欢甜一点),切方块
步骤3
看,松松软软的,呈海绵的颗粒状,放凉也不变硬,做个下午茶的点心是再适合不过了~主要是还非常简单!
关于模具糕点怎么弄好看到此分享完毕,希望能帮助到您。