style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于卤串串一元一串摆摊做法，一元串串怎么弄好看的这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一元卤串摆摊做法
主料：各种蔬菜丸子适量。
辅料：竹签适量。
步骤：
1、将所有的食材清洗干净，个别食材切成薄片或者小朵备用，再将竹签用开水烫煮一会，再将准备好的食材一一串在竹签上；注意：这些食材大家可以根据自己的喜好替换，个别容易被氧化的食材则可以用清水浸泡防止变黑；
2、串好食材后，我们来调至一个无油的蘸料，碗中倒入2勺蒜末、2勺韩式辣椒、1勺熟芝麻、1勺辣椒粉、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺孜然粉、半勺胡椒粉、1勺淀粉，再倒入大半碗清水，再将所有食材搅拌均匀备用；
3、起锅，锅中倒入适量清水，调入适量食盐增加食材底味，再大火煮沸；
4、将调好的蘸料倒入到锅中，开小火煮至粘稠即可，中途时不时搅拌防止粘锅；
5、水开后，先放入难熟的食材，再放入容易熟的食材，直至全部食材焯熟后都捞出滤干水分备用；
6、最后就是将煮熟的食材刷上熬好的酱料就大功告成了。
卤串串一元一串摆摊做法
1.
准备一个容器，放入鸡骨膏120克，鸡精60克，盐85克。
2.
，用300毫升温水搅拌均匀，倒入加满半锅水的锅中。锅中煮开成一锅汤底
3.
适量蔬菜改刀成想要的形状，5斤荤菜加30克盐和20克料酒去腥。
4.
锅中烧半锅水烧开，放入鸡精50克，盐20克。
5.
娃娃菜先煮菜根10秒，再把菜叶一起放入锅中煮30秒。煮好后一片叶子卷成卷，一卷穿一串
6.
5斤荤菜另外起一锅水，放入100克卤料包，水开后，荤菜五斤的各种丸子培根肉类放进去煮，开花肠煮开花了，就可以都捞起来了。
7.
培根一片穿一串。
8.
穿好后，放冰箱冷藏。
9.
到摊位上先摆好卤串。
10.
准备1000毫升的容器装料汁，汤底倒入容器的八分满，再加入20克花椒油，搅拌均匀就可以了，吃的时候把卤串放进去泡一泡就可以吃啦。
一元串串店起名字
川味轩、味味恋、串巷子、蜀味轩、辣思源串串香、博弘串串香、道以串串香、味传说串串店、莽三串串店、口贡串串店、食尚串串秀、上滋串串店、川香串、鲜源汇、疯狂串串香、长胜轩串串香、一百根串串香。
远集串串香店、科览串串香店、惹火串串店、钧晨串串香、忆之味串串香、焱满记串串香、清实串串香店、江南串串店、大尚串串香店、优佩串串香店、辛鑫旺串串店、一口香一口串串店、光仕串串香店。
牙迈奇、串来串去、宝食尚、格格串、麻哥辣嫂、川麻连城、由你座煮、友钟串串香、德齐串串香、海聪串串香、炎侨串串香、杜捷串串香、唠捞工坊、佰味汇、牵手传香、凉香串串、美口香串、味寻三川。
一元卤味串串摆摊如何调料
调料：草果10克、豆蔻(白蔻)3克、小茴香4克、八角5克、桂皮4克、花椒5克、葱30克、姜30克、姜30克
主料：菜籽油1000克、朝天椒(辣椒碎)100克、二金条(辣椒碎)100克、小米椒(辣椒碎)50克
制作时我们把锅内放入菜籽油，大火将菜籽油烧至八成热，转小火然后放入葱，蒜，炸干炸成金黄色，关火捞起葱，蒜，姜。
将剩余的料放入不锈钢容器中，将烧好的油分4-5次倒入其中，中间间隔30秒一次，每次都搅动一下，等油冷却以后，密封48小时。
关于卤串串一元一串摆摊做法，一元串串怎么弄好看的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。