style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈枣卷子怎么弄好看,以及怎样做枣卷最简单好看对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
红枣卷子是怎么做的
面粉加适量发酵粉加水和成面团,盖上湿布醒20分钟
2、红枣洗净控干水份
3、将发起的面团擀成长条型,对折,立起折成“W”型,把红枣夹在三个拐角处,用筷子从"W"的中间加紧,放10分钟
枣卷的各种做法最简单
用料
玉米自发粉100克,温水适量,黑白芝麻少许,蛋黄1个
红豆(可以用买的豆沙馅代替)30克,枣泥50克
做法步骤
步骤1
玉米面粉倒入盆中,加入温水,用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团,放温暖的地方自然发酵至都是大气孔。
步骤2
将面团从盆中取出,揉成光滑面团
怎么做枣卷子
1、准备好食材:面粉适量,红枣适量,酵母一袋,温水适量。
2、酵母提前用温水泡开融化,红枣用热水煮两分钟后泡一下备用。
3、准备好大一点的瓷盆,把酵母水倒入盆中,根据面粉的多少加入适量的温水,然后放入面粉,揉成面团盖上盖子进行醒面。
4、醒面4-5小时后,面团会比原来增大好几倍。
5、准备好案板撒上面粉,防止面团和案板黏连,揉出气泡使面团表面光滑。
6、把揉好的面团搓成圆柱形,然后分成均匀的小面团。
7、将小面团每一个搓成长约10厘米的长条,取其中的一个长条用擀面杖压扁,擀成长饼状。
8、取四颗红枣,每两颗分别放在饼的两边,在中间位置再放两颗红枣。由两边向里卷,卷至两边对头即可。
9、然后翻过来,枣卷胚就做好了。把所有的面团和红枣做完即可。
10、准备好蒸锅放入凉水,蒸屉上铺好蒸布大火烧开。
11、把枣卷留有空隙摆放整齐,盖上盖子继续大火烧开,改成温火烧至20分钟即可。
怎样做枣卷最简单好看
1、温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。
2、面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。揉匀,案板撒面粉,搓成长条。
3、用到在上面切上印记,不要切开,只是印上印就好。
4、刀印完成。
5、用手将其揪长。
6、对折。
7、中间塞一个枣。
8、两边的两条再次对折,中间放两个枣。
9、筷子蘸面粉,自中间夹一下。
10、用筷子在中间按压。
11、用手整形。
12、蒸锅放水,篦子刷油,将大枣花卷放入。出热气后,蒸20分钟左右,关火。焖5分钟,再
关于枣卷子怎么弄好看到此分享完毕,希望能帮助到您。