style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于什么牌子的冷冻产品不能买，以及哪些冷冻海鲜不建议买对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
冷冻海鲜怎么分辨能不能吃
告诉大家10个细节鉴别冷冻海鲜，1分钟就能学会。
01分别冰碴
冰鲜海鲜表面并不会结冰，而冷冻海鲜则带有碎冰、冰碴，有很多无良商家为了将海鲜卖出好价钱，会将冷冻海鲜谎称为冰鲜产品。
02看鱼眼
在购买海鱼产品时，要仔细看鱼的眼睛，如果鱼眼透明，没有明显浑浊则说明是冰鲜产品，如果鱼眼浑浊，没有光泽则是冷冻鱼。
03按压法
购买海鲜时，可以用手指按压海鲜产品的肉，冷鲜海鲜的肉质普遍坚实有弹性，表明只有少量黏液，而冷冻海鲜的肉质已经松散或坚硬，按下去肉质凹陷，容易出现大量黏液。
04看血丝
如果是鱼类的话，可以仔细看一看鱼鳃，冰鲜海鲜的鱼鳃血丝颜色比较鲜红，而冷冻海鲜的鱼鳃则会泛黑，血丝多有凝块。
05闻味道
冰鲜海鲜储存时间不会太长，闻起来还会有海鲜独有的鲜味，若是海鲜闻起来有种腐败腥臭味，很可能冷冻了很久，海鲜肉质已经开始变质。
06观察外壳
像螃蟹、扇贝这样的壳类海鲜可以通过观察它们的外壳来分辨是否为冷冻海鲜，外壳鲜亮、壳纹清晰有光泽的大多是冰鲜海鲜，冷冻海鲜的外壳经过零下低温处理后更容易受损，较难保持完整。
07观察表皮
没有外壳的海鲜，如海鱼、软虾（外壳较软）等，可以通过观察表皮来判断是否为冷冻货，冰鲜海鲜的表皮会紧贴肉质，用指甲轻刮不会脱落，而冷冻海鲜的表皮很容易出现分离状况，用指甲很容易可以撬开、撕下。
08含水量鉴别
购买海鲜产品时，可以随身携带一些卫生纸，如果认为海鲜水分过多，可以用卫生纸贴在海鲜上，用手压紧后揭下来，用打火机点燃，若不能被点燃就说明是冷冻海鲜。
09烹煮判断
如果怀疑自己买到了冷冻海鲜，可以将海鲜仍在清水中煮一煮，如果是冷冻海鲜，汤会慢慢变得浑浊，冰鲜海鲜则不会。
冷冻海鲜不敢买？这9个细节足以鉴别海鲜是否为冷冻货。
什么牌子的冷冻产品不能买
关于禁止采购销售黑龙江正大实业有限公司冷冻食品的通告
1月19日，黑龙江正大食品加工厂1名员工核酸检测阳性，确诊为无症状感染者。1月21日，该企业41名员工及家属核酸检测阳性，其中：确诊病例10例，无症状感染者31例；38人为企业员工，3人为企业员工家属，41名阳性病例均与该企业相关联。该企业食品厂屠宰车间脏区走廊、净区走廊和更衣室外环境、冷库外环境和食品外包装均检出阳性。为全面保障我市居民身体健康，现将有关要求通告如下：
1.广大市民不要购买黑龙江正大实业有限公司生产的冷冻食品，更不能食用；各经销商家对黑龙江正大实业有限公司现有的冷冻食品全部下架、封存，对环境进行全面消杀。
2.广大市民不要购买国外和国内中高风险地区的水果、奶粉、饮品、牛羊肉和海鲜等食品；建议商家不要从国外和国内中高风险地区进口食品、物品和相关产品。
3.广大市民购买冷链食品、物品时要做好个人防护，尽量避免用手直接接触食品，加工过程中注意生熟分开，煮熟蒸透。
什么海鲜能冷冻
海鲜可以冷冻,但也有保质期,请注意。海鲜类:包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸,所以保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。
解冻冰冻海鲜时,若能放于冷藏室最上层的低温位置,让其缓慢退冰,对于保留海鲜的口感与风味有很大的帮助
冷冻海鲜零下3度会坏吗
不会，
冰块不融化代表温度是零下，在零下冷冻的情况下食物存放的时间会很长时间不容易变质，但是也不建议长时间存放，
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