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米粒猪肉是什么样的
米粒猪肉别称豆猪肉,就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉,瘦肉中有呈黄豆样大小不等、乳白色的半透明水泡,象是肉中夹着米粒,故称米猪肉,这种肉对人体危害很大,不能食用。猪肉绦虫别称链状带绦虫、猪带绦虫、有钩绦虫等,人是猪肉绦虫的终宿主,也可作为其中间宿主,猪和野猪是主要的中间宿主。
1、米猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包,囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维(瘦肉)中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方,用刀子在肌肉上切,一般厚度1厘米,长度20厘米,每隔1厘米切一刀,切4~5刀后,在切面上仔细看,如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡,这种猪肉即是米猪肉。
2、人若吃了未经煮熟的米猪肉,即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上,逐渐发育成成虫,长期寄生于肠内,通过粪便不断排出节片或卵,此时称绦虫病。节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用,孵出幼虫,进入肠壁,通过血流在肌肉、皮下组织、脑、眼等处寄生,此时称为囊尾蚴病。
3、猪肉绦虫成虫可能导致上腹或全腹隐痛、消化不良、腹泻、体重减轻、营养不良等。猪囊尾蚴可致皮下或粘膜下肌肉中形成结节,多者可出现肌肉酸痛无力、发胀、麻木或呈假性肌肥大症等,脑实质内引起颅内高压、记忆力减退、视力下降及精神症状等,也有头痛、头晕、呕吐、神志不清、失语、肢麻、局部抽搐、听力障碍、精神障碍、痴呆、偏瘫以及失明等。
米星猪肉是什么样子的
米星猪肉是有米粒大小的白点,米星猪肉就是俗称的豆猪肉,这种猪肉是在猪身上长的一种寄生虫,形状似米粒一样,外面包着白色的皮囊,里面是寄生虫卵,像星星似的分布在猪肉里,所以称为米星猪肉。人吃了这样的猪肉会患上绦虫病。
米粒猪是什么
生病的猪,肉里有米粒状的寄生虫。
什么是米粒猪肉
米粒猪肉别称豆猪肉,就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。
瘦肉中有呈黄豆样大小不等、乳白色的半透明水泡,象是肉中夹着米粒,故称米猪肉,这种肉对人体危害很大,不能食用。猪肉绦虫别称链状带绦虫、猪带绦虫、有钩绦虫等,人是猪肉绦虫的终宿主,也可作为其中间宿主,猪和野猪是主要的中间宿主。
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