各位老铁们好，相信很多人对怎么把生大栗炒好，皮要脆都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎么把生大栗炒好，皮要脆以及栗子怎么弄好看又脆窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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烤箱烤板栗为啥是脆的
可能是因为以下原因：
1、火力太小或者烤的时间过短，导致板栗还没有烤得太熟，不熟的板栗吃起来就会有发脆的情况，可以放回烤箱里继续烤，烤熟后再食用。
2、板栗的品质不是太好，可能在烤之前板栗就已经脱水发硬了，这种板栗无论怎么烤都是烤不脆的，不要再继续食用。
糖炒栗子吃起来很脆咋回事
糖炒栗子很脆说明炒的时候过长
板栗好吃是好吃，难剥皮，有啥好方法
板栗去皮的方法：
第一步：将板栗放在热水中清洗两三遍。
第二步，将板栗捞出，放在阳光下晒几个小时，板栗就自动裂口了。
怎么把生大栗炒好，皮要脆
在炒板栗之前先在水中泡一个小时，然后用一把小刀在板栗壳上切开一个小口子，然后再泡20分钟，这样炒出来的板栗就容易剥皮了。糖炒板栗介绍：板栗，又称甘栗。产于蓟县，闻名国内外。糖炒栗子，是秋冬时风味食品。其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深褐色，油光程亮，皮脆易剥，香甜可口。板栗炒制详细流程：
1、栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过皮。然后洗净，放在水里泡30分钟左右。
2、铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来。
3、加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。
4、慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀些。糖加进入以后，糖分焦化，焦香四溢，此时要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
5、待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
希望我的回答对你有帮助哦??
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