很多朋友对于怎么放稳切菜圆形砧板和切菜案板怎么弄好看的视频不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
录菜视频的步骤
第一步：选购食材
拍摄一些去超市选购食材的画面，可以讲下食材的特别之处，也可以说下选购食材需要注意的事项，然后拍摄一些从冰箱里面取出食材的画面。
第二步：洗切食材
不要总是用一个镜头去拍摄洗切食材的过程，那样会显得很单调，你可以用不同的镜头语言去记录切菜、洗菜的过程，这样画面会更丰富、更有吸引力。
第三步：道具的拍摄
制作美食的时候，使用的那些道具进行简单的拍摄，如：拍摄碗筷、砧板、各种容器等
第四步：制作过程拍摄
拍摄制作美食的具体过程，主要拍这些：灶台、开火、放油、放菜、加调料、翻炒等过程。
第五步：享用美食的拍摄
拍摄自己坐在桌前的镜头画面，从不同的角度去拍摄享用美食的过程，最好能够拍摄出吃美食时发出的声音，这是最吸引观众的一个地方。
板面怎么和面，板面的制作视屏
方法/步骤
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在做面之前，我们首先要买一个电子秤，我们用的每一种材料，都得用电子秤精确称取。有的板面师傅做面根本不用电子秤，都是凭感觉，这样凭感觉的话，经常出现的情况就是有时候面软硬刚刚好，有时候面就硬了。所以我们买一个电子秤，这样的话，保证每天做出来的口感是一样的。
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对于板面面的制作方法而言，面粉的选择至关重要。不是所有面粉都适合做板面，有的面粉适合做大饼，有的面粉适合做包子，而高筋粉适合做板面。我店里用的就是五得利高筋粉，用了很多年了，高筋粉做出来板面吃起来劲道。有的板面吃起来没劲，还容易陀，主要就是面粉没有选择好。
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关于板面怎么和面，有两种做法，一种是传统的手工抻面，一种是现代的机器压面。传统手工抻面的和面比例为：1斤面，4.5量水，17克盐，0.5克碱。而机器压面的和面比例为：1斤面，4量水，10克盐，1克碱。感兴趣的朋友可以在家试做一下。
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这两种面的做法，都是把盐，碱放在水里化开，然后放在和面机里和面，和面时间为5-10分钟，然后把和好的面放在压面机里反复压，直到把面压光滑为止。
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机器压面的做法为：把面压光滑后，撒上玉米淀粉，防止面粘，然后直接切成大块，一块就是一碗的分量。
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然后直接把面块放在压面机里，装上细面刀，直接压细面。如果装好宽面刀，直接压的就是宽面。
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传统的手工抻面做法：把压好的面先切成条，然后搓成小面棍，撒上淀粉，放在保鲜盒里，先醒面一个小时候后再用。
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抻面的时候，直接把小面棍整齐的放在案板上，然后用擀面杖均匀的擀一下，捏住面的两头，在案板上啪啪直接摔就行。
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老话说：一分耕耘一分收获，开店做生意也是这个道理。板面行业只要你味道正宗，不怕辛苦，日子过的肯定不错。我有个朋友之前厂里上班，后来厂里效益不好，就跟我学了正宗板面技术，然后自己开店了，两口子干的，生意还不错，干了整整一年就自己买车了。所以说，对于板面行业来说，只要味道正宗，不怕辛苦，干板面还是挺不错的。
塑料菜板怎样磨掉一层
将小苏打倒在塑料案板上，静置10分钟.再用擦布对塑料案板，进行擦洗，可以很明显的看到，塑料案板上去掉了一层。塑料案板和传统的木制菜板相比，防湿防潮，而且更轻便，价格实惠，但是塑料案板用时间长了，上面会有一层厚厚的菜渍，只需要将小苏打倒在案板上，过个十10分钟，就可以轻松的洗去这一层
怎么放稳切菜圆形砧板
圆形砖板怎么固定这个问题？与长久的考虑。咱们就买一个。我铁架或者是不锈钢架。把菜板卡在。架子中间。就有牢固不紊稳是在案板上，就在案板上。垫一块。步抹布。菜墩滑肉动或走移动。希望我的回答能帮助到你，谢谢。
关于怎么放稳切菜圆形砧板的内容到此结束，希望对大家有所帮助。