站长百科知识网

站长百科知识网

就餐时弄翻餐桌食物怎么办

style="text-indent:2em;">大家好,待机桌布怎么弄好看相信很多的网友都不是很明白,包括酒店控制经营成本,降低能耗有什么好的办法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于待机桌布怎么弄好看和酒店控制经营成本,降低能耗有什么好的办法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 酒店控制经营成本,降低能耗有什么好的办法
  2. 好的早餐摆盘重要吗

酒店控制经营成本,降低能耗有什么好的办法

如何控制酒店成本一直是大家关心的问题。而能耗是酒店每日成本中的重要组成部分。分享酒店节约能耗60招,供大家参考。

1、用节水型的坐便器。用水分大解小解,引导客人正确使用,可以节水一半以上。

2、员工浴室可安装智能感应式节水系统。

3、公共卫生间可安装感应节水龙头,房间卫生间可安装流量节水龙头,适当控制水流量,就可以节约1/3。

4、酒店可将部分废水回收,经沉淀过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温……

5、酒店可使用雨水收集系统,经处理再利用,不让资源白白流掉。

6、用提示卡引导客人,棉织品一日一换改为一客一换。

7、营造节水的氛围,用生动的形式提示客人和员工。例如,yo8酒店在房间放置提示卡:用一个杯子需要4杯水来清洗等。

8、建立制度,发动员工养成良好习惯,加强对水电油气跑冒滴漏的巡检,杜绝长明灯长流水。据检测,国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%-10%。

9、采用新型节能光源。节能灯价格虽比传统白炽灯高数倍,但发光效率高4—5倍,使用寿命长8—10倍,经济上完全可行。酒店如全部采用节能灯照明,至少可节电70%以上。况且节能灯的光谱色度现在已接近白炽灯,并不影响氛围的烘托。

10、酒店大量的各类标识指示灯、夜灯可采用发光二极管LED灯,每一个耗电不到1瓦。

11、走廊过道、消防楼梯宜采用感应节能灯,防止出现长明灯。

12、采用智能节电调压开关系统。酒店的公共区域:大堂、会议厅、多功能厅、宴会厅等往往装有数百个灯泡。此系统可根据日照条件和需要营造的氛围调节电压和照射度,可节电20%左右。

13、组合式灯具可采用多开关分组控制,根据需要选择不同的照明模式。

14、在酒店工程设计规范中,对耗电大户:制冷机组、水泵、电梯、锅炉、风机等普遍留有30%的富余功率。在运行中一般存在“大马拉小车”的现象。采用变频系统,可根据温度和负荷的变化调节电机的转速频率。一般可节电30%-50%,动力电是酒店耗电的大头,不到两年均可收回设备的投资。

15、因地制宜利用屋顶、墙面安装太阳能电池板,为酒店提供补充电源。

16、我国的平均日照大于2000小时。新建的酒店可根据对建筑本身的优化设计,达到集取、存储、分配太阳能的功能。太阳能采暖、太阳能制冷、太阳能取电等等,每平方米太阳能板一年可节电800度,节省标准煤300公斤。

17、户外可采用太阳能路灯、草坪灯、泛光灯、灯光指示牌等。

18、日本有酒店采用太阳能停车棚,既可为客人的车辆遮荫免于暴晒,减少车子开空调的能耗和空气污染,又为酒店提供电源。此类做法在技术上不存在问题,关键在于理念。

19、防止滥用户外轮廓灯和建筑射灯,既耗电又给客房和邻人造成光污染。酒店建筑泛光照明先进的办法是采用LED半导体灯,同样的照明效果,却可以节约75%的用电量。

20、将空调的温度设定在28℃。许多酒店的空调让客人感到夏天太冷,冬天过热。日本政府曾号召开展“节能装”运动倡导节能,要求酒店和办公楼把空调调到28℃,鼓励人们在公务和商务活动中脱去西装领带,着短袖便衫。既能减少10%的空调耗电,又能大大减少患空调病的概率。

21、减少客房待机状态的电器。按一下电源开关应是举手之劳,但可以节约4%-5%的待机耗电。

22、电脑在开机时耗电最大,对机器的损耗也最大。暂时不用时,可设置为节电休眠状态,可节省50%的耗电量。

23、定期清洗冷热水管线及锅炉、空调管壁,对水质进行软化处理。防止管路积垢产生热阻,降低热传导效率,造成能耗浪费。

24、每年至少清洗一次空调。不仅可以降低4%-5%的能耗,也可以防止霉菌和军团菌在管道和通风口内滋生,污染室内空气,分体式空调每周清洗一次隔尘网。

25、倡导不主动提供一次性六小件用品,酒店可以根据客人的需要适当提供,这种做法会被愈来愈多的消费者认同。

26、不提供一次性塑料袋和餐具、一次性台布,以减少废弃物,可提倡使用精制的钢筷子,既易于高温消毒,又可永久使用。

27、节约纸张。采用无纸化办公,用纸可采用正反面。餐巾纸、纸巾、便笺、信纸不敞开供应,一人一份,需要再给。尽量用可多次使用的口布、小毛巾。

28、损耗的棉织品,可以改制抹布、拖把、椅套等。

29、有利用价值的旧电脑、家具、床上用品等,可转让或捐给贫困地区,以循环利用。

30、多用自然通风,每天至少开两次窗,既省电又可大大降低室内有害气体。

31、过度服务导致过度消费,不诱导鼓励客人过度消费,提供绿色服务,倡导适度服务,鼓励打包服务。

32、很多酒店的餐饮基本上是吃一半倒一半。有的菜几乎没有动几下就进了泔水桶。酒店应引导客人适当控制食物总量,每个人的胃口是有限的,菜点多了可减少每道菜的分量。

33、酒店用车鼓励使用高效燃油清净剂,可节油2%—5%。

34、在等客和装卸时熄灭发动机,发动机空转既消耗能源又污染空气。

35、保持良好的车况和良好的驾驶习惯是省油的基本条件。

36、酒店在新建或改造过程中都要充分重视建筑的节能。以节能50%为目标的节能建筑,虽然每平方米造价提高了10%,但却可以长远受益。

37、节能建筑采用复合墙体,由承重墙+保温材料构成。外墙+几厘米厚的保温材料的墙体既可避免墙体过厚,又可大幅提高隔热隔音性能。新建酒店可采用外墙保温,以便于二次装修,改建酒店可采用内墙加设保温层。

38、屋顶的隔热也是我们的弱项,应采用性能好的轻质隔热材料,涂浅色反射涂料,可有效减少能耗。

39、酒店东西两端的房间能耗损失较大,应采取有效的隔热措施降低能耗。

40、酒店可采用可伸缩的遮阳棚或可调节的百叶窗帘,既美观又节能。

41、如果是单层窗可贴透明反射膜或防晒膜,以提高隔热隔音效果。据检测单层玻璃贴膜可阻隔70%—80%的太阳能,夏季平均可节省20%—30%的区域空调耗电。

42、外墙可因地制宜采用浅色涂料,白色墙面的反射系数可达70%,提高阳光反射率可减少能耗。室内采用浅色调可以节约1/2的照明电。

43、酒店建筑能耗与墙窗面积比成正比,玻璃幕墙更是能耗杀手,比普通墙体多耗能2—3倍。大玻璃落地窗的能耗要提高40%以上。

44、窗帘的厚度、密度、布料的质地对保温节能有很大效果,应引导客人离房时拉上窗帘。

45、夏天室内的辐射热量主要是通过窗户进入,用反射窗帘可反射50%的热量。

46、有条件的酒店可以采用屋顶绿化,一般可以挡掉一定的太阳辐射。

47、采用喷灌、滴灌、管渗等先进灌溉技术,可以大幅节约绿化用水。

48、洗衣房如能将脏棉织品浸泡20分钟再洗,既容易洗净又节水省电。

49、空调室外机安装的朝向、位置、遮阳,直接影响到耗电量。

50、冰箱内的存放容积以80%为宜。过少使热容量变小,过多不利于冷气的循环,使压缩机徒然增加运行时间。

51、厨房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢,以免影响热效率。

52、空调末端凝结水的防霉处理。许多酒店房间的过道天花受潮发霉。主要是风机盘管的积水盘由于煤霉菌滋生,导致下水受阻溢出到天花引起。每年用防霉剂处理一次即可杜绝这种现象。

53、采用电脑监控技术对酒店的锅炉、空调机组、泵房等主要耗能设备,进行自动跟踪,并根据季节和室内外温度变化智能调节设定值。改变传统的经验管理方法,在保证舒适性、经济性的条件下最大限度节约能源。

54、管理是从计量、统计、分析的基础工作开始的。加强对酒店的各项能耗、物耗数据的积累和分析。与开房率、营业收入、单位面积经营效益、人均能耗物耗等等的核算,加强对各部各班组各楼面的额定考核。

55、制定酒店的节约规划和实施计划,对照,先进同类酒店一个一个的指标对比和环节分析。找出差距、提出目标、制定措施,拿出具有挑战性的目标规划,应该也制定出科学可行的节能目标。

56、倡导绿色消费,酒店产品是末端最终的消费品,酒店应树立社会责任感,提倡把节约作为生活方式。采用生动活泼的多样形式营造节约氛围。如印发小册子、生动口号、温馨提示、细节处理等。

57、减量化原则。酒店应主动减少过度包装。只有在源头上能减则减,能省则省,才能改变大量生产、大量消费、大量废弃的状况。

58、再使用原则。减少一次性物品,多次使用,重复使用。

59、酒店节约并不是少数管理者的理念,而是全体员工共同参与的行动。发动人人为节约献一策,开展“我为节约做什么”的活动,成立各种群众性的节水小组、节电小组、节能小组等。

60、酒店节约的成效关键在于管理者、服务者、消费者之间的互动效益,否则会被误解为酒店为降低成本的单边行动。成功与否在于酒店能否以生动的形式引起客人的共鸣和参与。可采用积分制或小礼品奖励客人,鼓励员工。

大家好,我是“酒店管理郑叫兽”获取更多酒店知识请关注我。

好的早餐摆盘重要吗

你好,很高兴回答你的问题,早餐摆盘肯定比不摆盘好,

早餐摆盘的重要性:早餐做好后,适当的点缀,装盘,会起到很好的效果,一眼望去,秀色可餐,盘中有红黄绿等各种颜色的食物,是不是看上去就想吃两口,多种早餐,能提供人体各种营养,早餐对人体作用很大,在这里就不一一说了,

装盘例子1:将煎好的荷包蛋放入大盘中,周围依次放入,水果,牛奶,面包,西兰花,这种简式装盘一眼望去是不是很有食欲?各种食欲搭配,又美观,又有营养,生活中有很多食材可以摆盘,

装盘例子2:取大圆盘一个,在盘子周围依次摆入,荷包蛋,火龙果,牛奶,生菜,热狗,这种早餐摆盘,能提供人体各种营养,

温馨提示,摆盘中,选一大圆盘,或者方托盘,摆盘的时候要干净利落,不能脱离带水,不然会达到相反的效果

关于待机桌布怎么弄好看的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

【订做酒店酒楼电动餐桌酒席圆桌餐椅酒店餐桌布椅套批发】-黄页88网

标签:# 有什么# 桌布# 待机# 能耗# 我的