style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于开心猪头特效怎么弄好看，打算买个猪头，怎样把整个猪头卤的好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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博山酱猪头肉的正宗做法
你好很高兴能为你解答，酱猪头肉的做法
1.把猪头冷水下锅,锅内放入1大匙料酒煮开.开锅煮3—5分钟.捞出后,用夹子拔去露出的猪毛.用小刀沿着猪牙附近一点点儿剔出骨头.也可不剔.我看着那猪牙黑了吧唧的,看着不舒服,就把牙拔了.连带着骨头就剔发
2.将猪头肉放入高压锅中，放入所有调料，（猪头半个5斤，葱3段，姜3大片，八角2颗，干辣椒2颗，冰糖15粒左右，花椒15粒左右，桂皮1段，山楂3颗，老抽、海鲜酱油各2大匙，豆瓣酱5大匙）
3.加入清水。水位跟肉一齐就可以了。我这个锅是5升的，把这些肉全塞下去就好费劲儿了。结果还是露出一截来。
4.压上20分钟即可。
5.出锅后把趁热把肉用锡纸卷起。
6.吃的时候拿出来切片即可。把猪头弄成肘花样儿是不也提高了一个档次呢。味儿也不比肘子差哟。
提醒一下
猪头先用冷水浸泡三五小时泡去血水。中途换水。泡去血水的猪头再经常焯水再进行酱制
以上是个人见解，希望可以帮到你
小猪佩奇那个粉色猪头叫什么名字
小猪佩奇的粉色猪头叫佩奇(Peppa)。1.这是因为在小猪佩奇的故事中，佩奇是主角，而粉色的猪头也是佩奇最显著的特征，因此可以确定它的名字叫佩奇(Peppa)。2.据了解，小猪佩奇是一部由英国制作的儿童动画片，它在全球都非常受欢迎，因此也有很多人都知道它的名字叫佩奇(Peppa)。
打算买个猪头，怎样把整个猪头卤的好吃
打算买个猪头，怎样把整个猪头卤的好吃？今天我来回答一下这个问题。
打算买个猪头，怎样把整个猪头卤的好吃，对于这个问题，我的观点是：准确的讲应该是我的做法，因为整个猪头是不好不经过处理直接卤的，那样卤出来出来不入味，肉也不容易烂，所以猪头肉要想卤的好吃，要经过一定的处理步骤再卤，那样做出来的滋味才美，肉也更加的软烂、入味。接下来我们就来看看具体怎做吧。怎样选猪头想要做好吃的卤猪头，选料是关键。那么到底应该怎么选择猪头呢？
第一步，看色泽，看猪头肉的颜色是否有光泽，好的猪头肉是光泽柔和的，也是新鲜的肉，如果猪头肉颜色暗淡或者特别亮，那就不是好肉。
第二步，拿手去翻翻猪头肉，喜欢吃瘦一点的话，就选猪下颌部位，喜欢吃肥一点的就选猪上颌部位。
第三步，闻一下猪头肉的气味，如果猪头肉闻起来有一种特别的肉香味，可能就添加了化学材料。
第四步，买肉的时候要找一个信誉比较好的店，或者是长摊位，就是延续时间比较长的摊位，最好是当地的猪肉，这样运送的时间短，能够保持肉的新鲜。
卤料是如何配比的1、卤水的制作配方：八角25克桂皮15克小茴15-25克甘草10克三奈10克甘菘3-5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5-15克生姜100克大葱150克绍酒100克冰糖350-500克味精15克精盐350-500克鲜汤5000克精炼油50克纱布袋2个
2、调制：
将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。
将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。锅置火上，掺入鲜汤5000克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，就成新鲜卤水。怎么卤猪头肉好吃我接下来做的这个卤猪头会比上面的配方中用到的佐料少，但味道也是很不错的，这个也是经过我自己实践之后得出的结论。
首先，把猪头肉上面的猪毛全部都清理干净，尤其是耳朵后面，把带猪毛的地方都用刀刮干净，把猪头一切两半，放在水中清洗干净。
接下来，在锅里倒上适量的清水，放灶上烧开，把猪头放进去焯一下，把上面的白沫都撇出来，水开大约焯10分钟左右捞出来就可以，捞出来再用凉水把上面的白沫清洗干净。
第三步，另起锅倒上冷水，把猪头肉放进去，再把花椒，大料，香叶，桂皮，葱姜蒜，冰糖，猪肉料全部放进锅里。
第四步，再准备一个锅，倒上适量食用油，把冰糖放进去熬化，等糖完全融化，不停冒小泡的时候糖色就熬好了。熬好糖色后，放上2勺豆瓣酱和一小块火锅底料搅拌均匀，倒上热水再一次搅拌均匀。
第五步，把熬好的糖色和老抽、生抽倒进猪头肉里面，开大火烧开，然后转到中火炖2个小时，大约煮半个小时候的时候翻一面，放上适量的盐调一下味再继续煮，时间到了捞出来晾一会就可以吃了。
好了，今天的这个问题，打算买个猪头，怎样把整个猪头卤的好吃，就回答完了，各位小火帮有什么想说的欢迎留言。
我是甄一味，一位美食领域创作者，各位小伙伴如果和我有一样的爱好，喜欢中华美食文化，喜欢做美食、尝美食、写美食、分享美食经验和烹调心得欢迎共同探讨交流，最后别忘了关注我哟。品天下美食，交真心朋友，我是甄一味！怎么用大锅煮酱香猪头肉
所谓猪头肉，是猪头部的肉。关于它的名气，在民间流传已久。淮扬菜系中有道著名的"扒烧整猪头"，就是猪头肉中的翘首之作。在营养价值方面，猪头肉有滋阴、润燥，补虚的功能。平日里，坊间的吃货们用大锅煮上满满一锅猪头肉，且不说香味，光看这阵势，口水就流出来了。那么怎么用大锅炖出酱香四溢的猪头肉呢？猪头肉，做法各有千秋，味道各有不同。下面我们来介绍一下其中的一种：
一、主食材：猪头
二、辅料：食用油、葱、姜、料酒、食盐、白糖、酱油、黄豆酱、耗油、花椒、八角、香叶、小茴香、肉蔻、草果、桂皮。
三、步骤:
1、将猪头去毛洗净后劈开，去除淋巴部位及外部不干净的残留杂物。然后将骨肉分离。将剔去骨的猪头肉分切成块，放入清水中再清洗几遍。
2、把清洗好的猪头肉放入锅中，旺火煮沸，焯水十五分钟，去除血水浮沫。
3、把焯好水洗干净的猪头肉再次放入锅中，水中加入葱、姜、料酒去腥，待水开后再小火煮一个小时。差不多八成熟后，捞出备用。
3，锅中加水，加入二两白糖，小火慢慢炒成糖色，炒糖色是个技术活，千万别炒过头了，不然发苦影响口感。4、糖色中加水，放入猪头肉，再加入耗油、酱油、黄豆酱，精盐。然后纱袋中装入八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮、草果、肉蔻，扎好口放入锅中。5、文火将猪头肉慢慢焖至酥烂，然后再大火收成稠浓的酱红汤汁就行了。
这样，一道色泽红亮，咸甜适中，口感肥而不腻的酱香猪头肉就算完成了。猪头肉切成片，或凉拌或蘸着蒜泥，邀一二好友，小酌几杯也不失为人生之一快事。
OK，关于开心猪头特效怎么弄好看和打算买个猪头，怎样把整个猪头卤的好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。