style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下小蒸笼怎么弄好看的问题,以及和怎样捏花糕好看的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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怎么蒸小猪头馒头好吃又好看
我是铲子爱厨房,感谢您的邀请,非常开心能够回答您提出的问题。您这个问题问的太好了,因为我昨天刚刚蒸了一锅小猪馒头,而且蒸出来的效果非常的好,松软有劲,有嚼头,特别香又好看,所以是非常高兴能够有机会回答这道问题的。首先,要想小猪馒头好吃,就必须把面发好,然后把面揉好。发面的时候要注意,酵母不能用过期的,不能用开袋很长时间的,因为酵母的活性非常的高,如果开袋很长时间会失去活性,就发不出好的面。另外还要在揉面的时候揉到位,要使劲揉,多揉一会儿,不能偷懒。我有一次用开了袋很久的酵母和面,结果蒸出来的小猪馒头就没有长好,很硬根本就没有办法吃。下面这一张图片就是我用好的酵母去和面蒸出来的。蒸出的馒头又松又软,非常的有弹性,非常的好吃。
另外如果想要小猪馒头做的好看,就是要熟能生巧,要多去做,多去练习。另外做的时候一定要细心,不要粗枝大叶的去做,每一个小的细节都要做好,这样做出来的小猪馒头才能够非常好看。比如说做小猪耳朵,我们切出的小三角形尽量能够等边,然后按压两边的时候也要按好,这样才能够做出非常完美的小猪,做出的小猪才会漂亮。
如果想学习制作小猪馒头,可以点击我的头像,我昨天的时候也制作了一个做小猪馒头的视频,已经上传了,如果想学习的话可以去借鉴一下。这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱下厨房不爱下馆子的宝妈。每天持续更新家常菜、面食、小吃的制作方法,欢迎与我一起交流成长!
徐小厨,莴笋蒸疙瘩怎么做
1.莴苣叶子一片片用清水洗净,放在篮子里控水,尽量控的干一些。
2.叶子切丝加入面粉拌匀,喜欢干一点的可以多点。
3.冷水开水上锅都可以,蒸20分钟左右,盛出来放凉,另起锅放油,葱花和干红椒,爆香后加入蒸好的菜,炒至颜色发黄,出锅前加盐。
怎样捏花糕好看
1、食材:面粉400g、酵母粉3g、白砂糖、鸡蛋、红枣。
2、首先在碗中放入200g温开水,往里加入酵母粉,搅拌均匀备用。然后准备面粉,在面粉中倒入适量的白砂糖,然后搅拌均匀。将酵母水倒进面粉中,一边倒一边搅拌面粉,直至搅拌成絮状。这时往其中加入一个鸡蛋,然后揉成一个光滑的面团,放在暖和的地方发酵30分钟。
3、发酵完毕后将面团取出揉一会,将其中的气体全部排出。取适量的面团,搓成长条状,然后用筷子在中间压一下,压出痕迹,按照痕迹将两边对折,然后捏一下,将两头反方向的卷成S状,然后用筷子夹住两端往中间夹,然后就可以看到面团呈花状。在最上边放上一颗枣。
4、按照自己喜欢的形状做好然后摆好造型,然后锅中放水,将花糕放入蒸笼中盖好盖子先让其醒发10分钟,然后醒发至两倍大后先开中火蒸5分钟,之后改为大火蒸至水开,水开后再开为中火蒸半个小时左右即可关火出锅。
馒头造型简单又好看
1.材料
红糖,红枣,面粉,酵母,核桃,黑芝麻
2.做法
(1)把面粉加上酵母、红糖和适量的清水搅拌均匀,揉成面团之后用保鲜膜密封好,等等发酵;
(2)在面团发酵的时候把红枣和核桃洗净切碎备用,面团发酵好之后混合上核桃、黑芝麻和红枣揉搓,混合均匀;
(3)把面团用擀面杖擀扁,然后就卷起来搓长,切成小块之后上锅蒸熟即可。
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