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为什么现在年轻人很多都喝啤酒,不喝白酒呢
回答这个问题,首先要了解白酒的酿造史。白酒,又名白干、烧酒、火酒,有些少数民族地区称阿刺吉酒,意为"再加工"之酒。它是以粮谷等为原料,以酒曲、活性干酵母、糖化酶等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化发酵、蒸馏、储存、勾兑而制成的蒸馏酒。关于我国白酒的源起,最多说法的是在唐代和元代。
古人的“酒”虽然不单指白酒,还包含黄酒、米酒等,但黄酒、米酒等因受生活习惯、地域等因素的限制,其影响力较之白酒实则过小,这也渐渐铸就了白酒在古人心中的崇高地位,也成为古人不可或缺的日常饮品。
国人崇尚白酒,还有一个主要原因就是文化的传承。白酒是中国特有的产物,在古代有烧酒、烧刀子等名称,建国后才将“白酒”这一称谓统一的确定下来。而有关白酒的史书记载,基本上与我国数千年的文明轨迹是一脉相承并且同步进行的,这源于我们对白酒的诉求,其精神层面大于它的物质层面。
问题来了,我们现代人呡一口白酒会感觉很辣很呛嗓子。外国人更是把喝白酒当做是一种黑暗料理一般的挑战项目。难道古人没有这种感觉吗?或者说如今上岁数的人才能品出白酒的好来吗?
明明在我们看来,白酒难喝到难以下咽的程度,为什么白酒的生意依然红红火火?咱们的茅台,也能赚得盆满钵满?
我想了想,可能我们是还没上瘾,尤其是对白酒的酒精上瘾。你第一次抽烟,或者直到现在你抽烟,你会感觉烟好抽吗?你是不是感觉抽中华和抽泰山紫云的感觉没啥区别?你只是在寂寞之时,在心烦意乱之时,在无所事事之时,在焦虑不安之时,在熬夜犯困之时,你才会有很强烈地意识想去抽上一口。这就是你爱上抽烟的开始,你爱上的只是一种简单可操作性强的习惯。
对比之下,白酒其实也和抽烟一样,刚开始喝的时候,这酒精的浓度真让人胆寒,辣的我受不了。然而,渐渐你的身体已经适应了这种酒精度之后,神奇的事情发生了,你突然在脑子里会提醒自己很久你都没喝白酒了。于是乎,当你想逃避现实一切,当你在寒冬的时候,想暖暖身子,当你单纯地想感受酒精麻痹的感觉,当你想鼓起勇气大干一场的时候,一壶烈白酒烫心口,整个世界仿佛与你绝缘。
最后要说的是,喝白酒和抽烟,在中国成了一种社交礼仪。这或许是从中国老革命时期,留下来的传统中式待客方式。越是级别高的宴会,白酒和香烟都是标配。这或许是白酒依然受欢迎的原因,很难想象一场外交会晤中,我们与外国来使,一瓶瓶对喝燕京啤酒将是怎样滑稽的场面。
而白酒度数高,也就注定了每人的饮酒量绝大多数超不过一瓶。而且每次喝的时候,都需要小酌。如果你大口海饮,你将很快会被就酒精放倒。而这小酌正好体现了正式社交礼仪中的点到为止。
我们市井小民则不然,裤衩拖鞋小马扎,啤酒烧烤花生米,小背心一脱,来!整瓶吹了!
为什么一些岁数大的人喜欢喝白酒,不喜欢喝啤酒呢为什么现在一些年轻人只喝啤酒,不喝白酒呢
一是酒文化的传承问题,国酒主要以白酒高度酒为主,传统酒文化受到西方文化的冲击,年轻人接受西化的多。
二是年龄的问题,上年纪的人从小就是在喝白酒的环境中长大,接触白酒更多,人生阅历丰富更懂酒中奥妙。
三是收入和地位的问题,上了年纪的人更有实力和机会消费茅台等高质量的白酒,对白酒更认同,尤其是在应酬往来中,没好酒不行。
四是地域的问题,白酒通行全国,但也有的地方不流行高度白酒,喝洋酒什么的都有。
五是生活节奏的问题,年轻人好动,生活节奏快,没时间慢慢品味白酒,啤酒几杯下肚就玩别的去了。
为什么现在年轻人不爱喝酒了
以前的青年,不买房,不买车,彩礼又很少,生活压力不大,没汽车,手机又不能上网,生活过的很单调,成天过着无尤的日子,所以年青人就经常坐在一起喝个小酒贤聊。常常是一见面咱晚上喝点,雨天喝点,星期天喝点,帮帮忙时喝点,几天不见喝点,几个兄弟聚聚喝点,串个门喝点,走亲防友喝点,两人一熟喝点,找人办个事也先喝点,都是喝点,感觉很有人情味,也啦近了关系,也增强了感情,办点什么事也好办。现在不行了,都有车了,不能酒骂,房子贵了,压力大了,不能贤玩了。彩礼重了,得赶快挣钱。结过婚的年青人更忙了,全家比以前事就多了,孩子老婆都需要很大的开支,那有时间在喝小酒,买房,房代结婚彩礼都够你受的了,所以现在的年轻人就慢慢的不喝小酒了,都知道干了,都知道上进了,这就是社会的变化而促进人的变化而变化。
为什么年轻人都不怎么喝白酒了,但股市白酒猛涨呢
谢谢邀请回答。
为什么白酒板块最近会涨的比较好。
第一从大方向讲,因为疫情影响,现在疫情慢慢好转,市场需要消费刺激经济回暖。所以作为这样的大背景,白酒概念炒作容易引起市场的关注。
第二利润率,举茅台作为例子,可以达到90%+的利润率。
第三白酒属于防御型板块,在大盘震荡时得到资金的青睐,很好缓缓地涨起来,利好时也跟着上涨,即使回调也比较小。
第四俗话说开心喝酒,悲伤也喝酒,久久(酒酒)不息[爱慕]
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