style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈专家建议吃纯肉肠，以及火腿肠能不能吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
素食者吃鸡蛋或香肠吗
素食者不可以吃鸡蛋或香肠，牛奶、酸奶也不喝，海鲜也不吃了。
如果一个全素食者摄入足够多的卡路里并且不挑食的话，那么他几乎是不可能会缺乏蛋白质的。
这对于全素食的运动员也是一样。
为了获取“完全蛋白”，全素食者并不需要每一餐都搭配各种食物（美国饮食协会，1997）。
MichaelKlaper医生说，“那种认为植物蛋白是‘不完全蛋白’的概念是荒谬的。
所有的谷物、豆类、蔬菜、坚果、和瓜子都含有人类所必需的氨基酸。
”所有食物中各种氨基酸的含量是各不相同的，所以一天当中应摄取多种的蛋白质来源。
含有豆类（如：菜豆、豆腐、大豆发酵食品、素汉堡/热狗、花生）和谷物（如米饭、玉米、全麦面包）的一餐对于那些感觉自己渴望蛋白质的人来说会是一顿美餐。
火腿肠能不能吃
火腿肠能不能吃？当然能吃了，超市卖的很火爆呢，但真心不建议经常吃，能不吃就别吃。
火腿肠和香肠一样，是以畜禽肉为主料，辅以淀粉，植物蛋白等，再加上一些调味品，发色剂，持水剂等食品添加剂，经过一系列的工艺制成的加工肉制品，风味独特，保质期长，食用也方便。
为什么不建议经常吃呢？
首先，加工肉经过腌制，搅拌，蒸煮等一系列工艺过程中，其营养素损失腌制，所以加工肉制品的营养价值并不高。其次，加工肉一般需要加入大量的食盐腌制，既能调味，又能防腐；所以火腿的含盐量往往较高。我国大部分居民盐摄入量超过营养学会的推荐摄入量（6g/d），而过多的摄入食盐会引发高血压，增加胃癌的发生风险。第三，我们看到火腿粉嫩的颜色来自加入的亚硝酸盐，这是一种发色剂，它能和蛋白质的代谢产物胺类物质形成亚硝胺，后者是一种致癌物。所以早在2015年，世界卫生组织的癌症研究机构就将加工肉制品列为致癌食品。
所以，营养学会推荐，适量吃肉类，尽可能吃新鲜肉类食物，成人每天40-75克（自己手掌大小）就可以。对于火腿香肠之类的加工肉制品，尽量少吃，能不吃就不吃吧。
文/王秋霞
国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员，悟空问答签约答主
传播营养相关科普知识，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。
更多健康类问题请关注头条号：王秋霞营养师
（图片来自网络，在此一并感谢！）
香肠的来源与发展
在中国香肠最先的发源地应该是在云贵川这三地，但这三地的香肠叫的名称也不相同，而且做法也是不同的。
云南香肠有血肠，糯米肠，排骨肠等，还有用大肠制做而成的香肠。
贵州的香肠也有很多种的，有的里面灌的不是猪肉而是其它的食物。
四川的一般是川味香肠，麻辣鲜香还有排骨肠，但不同的是用柏枝薰过的。
有专家说鲁菜排在八大菜系之首，你同意吗
根本不是谁同意的事。这是早已经确定的事实。鲁莱，已经基本完成了中国烹饪的基本工序，流程，基本定格了。煎炒炖溜氽蒸等都给你定格了，你能做的就是一点的创新而已。这个就如现实主义的小说，巴尔扎克，烈夫托尔斯泰，他们登峰造极，已致化境，别的人只能跟在他的屁股后面！他们己经无法超越，所以，才会有另劈溪径的海明威，有马尔克斯，有意识流的乔伊斯。
鲁菜已经定了中国莱系的格局，剩下的随便你玩。这就是为什么鲁为首的所在。鲁菜就是规矩。标本。全中国美食家一起反对都是无效。何况是个谁谁。
关于菜的事，在半大老头这里定格了。无须再讨论。鲁菜的地位比美国还霸道。鲁菜就是中国莱系的道！晓得了！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。