大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下关于美食的冷知识有哪些的问题，以及和食物1000个冷知识的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
麦克思，你知道餐饮界隐藏的冷知识吗
1.你知道味觉都有几种吗？
这还不简单！酸甜苦辣咸，就这五钟！
错！错！错！
味觉有四种：苦酸甜咸。辣并非味觉而是痛觉。
辣这种感觉，是指热与痛的混合感觉。通常是指像姜蒜等的刺激性味道，也泛指植物中的辣椒。而味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。最基本的味觉有甜、酸、苦、咸四种。
2.为什么盘子或者包装盒内面都是白色的？
白色的干净啊！
这个回答不能算正确。
白色可以让食品，尤其是肉类看起来更有食欲，肉片看起来更大！
这个大家应该可以理解啊。就像我们穿衣服，白色的会看起来显胖，可同时白色让人看起来清新。
3.番茄酱曾经是一种药品，你相信吗？
番茄酱是一种美味的配料，尤其是在麦克思汉堡这样的快餐厅里。番茄酱那是薯条及各类小食的完美搭档，有些小伙伴吃汉堡都要抹上番茄酱呢，酸酸甜甜的味道，残留在唇齿之间，久久不能忘怀。
在19世纪30年代，番茄酱可不仅仅是一种佐料，更是一种药品。
番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍。医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌。番茄酱能降低人体胆固醇含量，减少心脏病和中风的危险。
综上，在19世纪的时候将番茄酱作为药品也是很正常的。
4.为什么快餐店的装修装饰都选择红黄白等暖色调？
这个还真没怎么注意，不过想一想，还真的是这样。常去的那家麦克思汉堡就符合这个色调。
色调会刺激人的神经，从而影响食欲，影响人的心情。红黄白等明亮的颜色能够促进食欲，从而让顾客快速用餐。这符合快餐厅的需求及整体气氛。
5.餐厅里播放音乐的标准是什么？
流行的？顾客喜欢的？……
餐厅播放音乐首先要让顾客觉得舒服（主要涉及音量和内容），其次会根据用餐时段，调整不同节奏的的音乐。用餐高峰期是快节奏的，用餐低峰期是慢节奏的。快节奏音乐可以不知不觉加快人的用餐速度，对于快餐厅来说提升座位周转率还是很有必要的。慢节奏的可以放慢人的用餐速度，在快餐厅，通常也会有悠闲的下午茶，就像麦克思，低峰时段，有很多顾客会伴着悠扬缓慢的音乐在餐厅聊天。
其实，在麦克思餐厅，还有很多外行人不知道的冷知识，有兴趣的伙伴，请关注麦克思，让你成为冷知识达人！
有哪些不为人知的冷知识
走过路过，看到了就收藏一下吧，绝对是让你大开眼界的一篇文章
（1）：在所有雄性哺乳动物中，只有人类的两个蛋蛋位置是不一样的，大多数都是一高一低，而其他其他哺乳动物的两个蛋蛋高度都是一致的，不信的可以自己去观察一下哈
（2）：不单电话可以报警，短信也可以报警，如果坏人在你身边，而你不方便打电话的时候，可以编辑短信发送到12110，然后你就可以在短信里报警啦（3）：中小学生的家庭作业是一个叫罗伯特的意大利人发明的，因为他的学生实在太难管教，自从发明了家庭作业后，学生都听话多了（5）：鸡才是世界上最多的鸟类，现在整个地球的鸡差不多有250Y只，比人还要多，而且它还是恐龙的近亲，你想不到吧，它那么小小的一只，它竟然是恐龙的后代（6）：人吃的避孕药，放在大猩猩身上也同样管用，也就是说给大猩猩吃避孕药，它也会生不了孩子……（7）：男人也会有奶水，哈哈，只要给男人增加一些雌激素和荷尔蒙，经过一番刺激后，男人的咪咪也会有奶水～（8）：高跟鞋一开始是给男人发明的，因为那时的人普遍不高，为了更方便的登上马背，所以就发明了这种增高鞋，而且丝袜最开始也是给男人发明的，是为了夏天时防蚊子咬而发明出来的
（9）：直系亲人之间不能输血，电影里演的都是假的，每到亲人有生命危险了，就叫医生抽自己的血，我跟你说这样会死的更快，在医学上好像叫什么【相关移植物抗宿主】，简单来说就是不能给亲人输自己的血（10）：有调查研究显示，人类爱爱的时间平均只有两分钟左右，这个是不是真的我不知道，反正我是五分钟……（11）：牛顿不单是个物理科代表，他还是个玩金融的高手，在他30岁之后，他沉迷上了金融，整天研究股票，只不过因为有了个万有引力才把他是个金融大师的名头给盖住了（12）：蚂蚁不会睡觉，不会像其他动物一天要睡几个小时，它们一天最多只会打两次8分钟的盹，也就是说蚂蚁一天最多休息十六分钟，其他时间都在工作
（13）：在孟加拉，考试作弊如果被抓到，不是全校通报，而是抓你去坐牢，所以在孟加拉从来没有会考试作弊（15）：蜂蜜是保质期最久的食物，但是要纯的蜂蜜，不能加水的那种，因为蜂蜜里面里面没有水的话，细菌就活不了，就算放久了也只会糖化，所以蜂蜜不会变质（16）：以色列曾邀请过爱因斯坦当总统，因为爱因斯坦也是犹太人，只不过被他拒绝了（17）：人类最喜欢吃的水果是香蕉，每年吃掉的香蕉有十亿只，最有意思的是，人类和香蕉的DNA有一半是一样的……（18）：女孩子的痛感神经是男孩子的两倍，所以女孩子对痛觉更加敏感，所以大家以后不要在说女孩子动不动这里疼那里疼了（19）：迈克尔杰克逊曾想过要买下漫威，因为他非常的想演蜘蛛侠，只不过后面没谈成才放弃了
（20）：被蚊子咬了可以试下牙膏，效果立竿见影，真的有效哦，谁用谁知道
（21）：鲁迅先生不但能写的一手好文，同时他还是一个很厉害的设计师，大家可能想不到，北大的校徽就是鲁迅先生设计的（22）：乾隆和华盛顿是同一年死的，大家是不是以为清朝的乾隆感觉还在古代一样，而华盛顿好像在近代，感觉他们两不是同一个时期的人，事实上他两就是同一个时期的人（23）：亚马逊河一座桥也没有，大家别不信，虽然亚马逊是最大的河，但是直到现在也没有一座桥（24）：天空上的云并不是轻飘飘的，随随便便的一团积云都有500吨重，大概是100头大象的重量，所以以后不要在形容云轻飘飘的啦（25）：十二生肖不单咱们再用，韩国和越南也在用，只不过越南把兔子换成了猫，至于为什么它们两为什么也在用，原因大家都懂（26）：三星一开始不是卖手机和芯片半导体的，他们最开始是卖蔬菜水果咸鱼之类的，后面是有人提携了一把才转行的（27）：在菲律宾唱国歌不能跑调，跑调的人要被抓去坐两年牢和罚两千块钱……（28）：扑克牌的52张牌表示一年有52个星期，大小王分别代表太阳和月亮关于美食的冷知识有哪些
?吃货必知的22条冷知识
1、芭斯罗缤(Baskin-Robbins)曾经推出过番茄酱口味冰淇淋。2、罐装健怡可乐可以漂浮在游泳池水面上，普通可乐会沉下去。
3、用力摇晃一罐综合果仁，体积大的果仁会跑到上面来。
4、把葡萄放进微波炉里会爆炸。
5、欧洲人第一次接触到咖啡的时候，把这种诱人的饮料称之为“阿拉伯酒”。
6、三文鱼寿司是从挪威引入日本的。
7、巧克力碎曲奇是因为加入饼干原料里的巧克力没有融化而意外发明的。
8、因酒精丧命的人数比因所有违禁药物致死人数的总和还多。
9、直到罐头发明48年后，才有人发明了开罐器。
10、研究表明，2根香蕉足以支撑你90分钟运动所消耗的能量。
11、体温能够影响食欲，体温低的人可能会吃下更多食物。
12、大多数爆米花都呈现两种形状：雪花状或蘑菇状。
13、巧克力生产商目前每年消耗掉全球40%的杏仁和20%的花生产量。
14、直到2011年俄罗斯才首次将啤酒划入酒精类饮品之列，由于历史和传统因素，许多俄罗斯人之前都将啤酒视为软饮料。
15、在阿拉斯加有家名为PizzaCompany的披萨店，采用飞机送外卖，每张饼30美元，免运费。
16、世界上8种最容易引起过敏的食物是：牛奶、鸡蛋、小麦、花生、大豆、坚果、鱼类和贝类。
17、葡萄酒瓶身上标注的年份指葡萄采摘的年份，而非装瓶时间。
18、菠萝的果实是由肥厚肉质的中轴、肉质的苞片和螺旋状排列的不发育的子房共同形成球果状体，属于聚花果肉质。简单说就是一个大型的浆果聚集体，密集症患者想想都好过瘾。
19、大多数牛奶的电视广告是使用白色油漆和稀料拍摄的。
20、在19世纪30年代，番茄酱是作为药品来销售的，被叫做Dr.Miles番茄复合浓缩精华。
21、每颗草莓上大约有200粒籽。
22、在自然界的食物中，蓝色是最少见的颜色。
有哪些中国历史的冷知识
冷知识，作为汉语解释，指的是那一些偏门的表现，或琐碎，烦杂的知识且有一定道理的事情。这些知识看似稀奇古怪，或饶有趣味，而且真实的发生在我们的生活中，却很少人去注意其中的真谛。冷知识的确能让人增长见识，开阔了视野，启迪思维，引发其求知欲。和”冷笑话”属于冷幽默一样，冷知识虽然冷门却有让人忽视的用处，更能耐人寻味。因为其中的问题细小，轻微，甚至有点愚昧，让人感到无聊，“冷知识”多被人称“笨蛋问题”。说白了，冷知识就是在你身边，却总能有让你疏忽的道理或知识，甚至可以说“冷知识”也可以预示着不久的发明。应该说中国历史上的冷知识太多太多了，多得没法回答。如果实在要回答，老漁想说的是:作为另类，冷知识也可以是“脑筋急转弯”的延续和发生。（图片来自网络）
关于关于美食的冷知识有哪些到此分享完毕，希望能帮助到您。