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普洱茶入门10个知识(普洱茶基础知识)

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普洱茶的几个基础知识 普洱茶如何分级的

很多朋友对于普洱茶入门10个知识和普洱茶的50个冷知识不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 普洱茶知识专业讲解
  2. 普洱茶入门10个知识
  3. 普洱茶的10大忠告
  4. 普洱茶的五个基本知识

普洱茶知识专业讲解

普洱茶是一种中国特有的发酵茶,被称为“茶中之酒”,是世界茶界的四大茶类之一。下面为您介绍普洱茶的知识:

1.普洱茶的原产地:云南省南部、西南部及西部地区,如普洱、思茅、临沧、西双版纳等。

2.普洱茶的品种:普洱茶可分为生茶和熟茶两种。生茶即为未经过人工加工的茶叶,外形条索紧实、色泽翠绿;熟茶则是通过特殊工艺人工加工而成的茶叶,外形条索饱满并带有发黑色泽。

3.普洱茶的制作工艺:普洱生茶主要经历摊青、揉捻、杀青、晾干等工序,而普洱熟茶则需要先进行一个较长的堆制发酵过程,随后经过揉捻、炒青、杀青等工序制成。

4.普洱茶的收藏和饮用:普洱茶的品质随着时间的推移会有不同的变化,越陈越佳。普洱茶一般可以饮用、慢品,也可以进行收藏,尤其是珍贵的陈年老普洱更其品质沉淀更好。

5.普洱茶的保健作用:普洱茶具有利尿排毒、降低血脂、减肥养生、消脂减肥、抗氧化等保健功效。但是需要注意的是,普洱茶含有较高的咖啡因和茶多酚,过量饮用可能会对身体造成不良影响,故饮用时要适量,并根据自己的身体情况而定。

普洱茶入门10个知识

1、什么是普洱茶?

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。

2、什么是生茶?

云南的大叶种茶叶经过日调(晒青)压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。

3、什么是熟茶?

云南的大叶种茶叶经过日凋(晒青)发水渥堆再压制成型,称为熟饼,熟沱、熟砖。

4、如何区分生熟普洱茶?

外观方面,生普10年以内颜色是墨绿色,熟普是深褐色;闻气味,生普有股清香,熟普有陈香味;看汤色,生普是明黄色,熟普是褐红色。

5、什么是春茶、夏茶和谷花茶?

2-4月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为上品;夏茶于5-7月采收称雨水茶;秋茶于8-10月采收,称谷花茶。

6、茶的制作过程和工艺是什么?

生茶:萎凋-杀青-揉捻-晒干。

熟茶:萎凋-杀青-揉捻-干燥-渥堆-干燥。

7、普洱茶如何分级,等级高低有什么区别?

普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为:宫廷、礼茶、特级,一级到五级是中等级,六到十级是低等级的散茶。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。

注:级别高只代表茶菁很嫩,和品质无多大关系。

8、什么是干仓、湿仓普洱,有何区别?

将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化,称之为“干仓普洱茶”。湿仓普洱茶是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的仓库里,利用微生物的湿热作用,加速茶叶熟化。

9、如何存放普洱茶?

如果存放紧压茶,不要拆包装,如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里,其次是环境要清洁卫生,无杂味、稳定的温度与湿度,不要见光。简单讲,就是干燥通风无异味。

10、普洱茶的茶区主要分布在哪?

临沧茶区、普洱茶区、西双版纳茶区。

11、普洱茶主要成分有哪些?

普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。

12、普洱茶有哪些功效?

普洱茶有降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射、抗衰老、护齿、明目,养胃护胃等功效。

普洱茶的10大忠告

1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮

2、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶

3、刚做好的普洱茶不宜多喝

4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯

5、普洱茶宜兼饮,不宜偏饮

6、普洱茶宜长饮,不宜间断

7、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮

8、普洱茶宜淡饮,不宜浓饮

9、忌饭前后大量饮普洱茶

10、睡前饮普洱茶要适量

普洱茶的五个基本知识

一:选普洱茶要品饮之后再决定

普洱质量的好坏,体现在外形和内质两方面上。首先是辨外形。好的普洱茶饼两面、内外叶片均匀一致,茶梗少、黄叶少。

二:买普洱茶不要贪便宜

俗话说“便宜没好货”,此话同样适用于选购普洱茶的时候。

三:普洱老茶必须干仓储存

普洱老茶必须干仓储存,避免有杂味。若茶叶的陈化感已达到了一定年份,这时候就需要密封贮存,避免继续发酵造成茶性逐渐消失。

四:没有最适合,只有更适合

五:要认清生熟普洱的不同

普洱茶可分为生普洱和熟普洱,这两种茶因为制作工艺的不同,因而也有不同的茶性。

关于普洱茶入门10个知识到此分享完毕,希望能帮助到您。

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标签:# 普洱茶# 入门# 知识