其实西红柿挑选窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解西红柿的识别方法冷知识，因此呢，今天小编就来为大家分享西红柿挑选窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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怎样辨别西红柿的好坏
通过观察和品尝可以辨别。辨别西红柿的好坏方法有多种，其中通过观察和品尝是常用的两种方法。观察西红柿有无破损、斑点和腐烂等情况，无破损、斑点和腐烂的西红柿品质较好；如果要判断西红柿是否熟透可以看是否饱满、鲜艳红色，这些都是品质良好的标志。品尝西红柿时，可以闻一闻是否有酸臭味，尝一尝是否酸甜适口，好的西红柿应该没有异味并且味道甜美。此外，包装盒上的品牌和来源也是判断西红柿品质的关键因素之一。为了保持西红柿的品质，应该保存在干燥阴凉处，不要和气味较浓烈的食物存放在一起，另外也不要把西红柿放在阳光下暴晒，以防影响口感和营养价值。
怎样辨别西红柿门花
西红柿雌花花柱粗且长，末端部分是较大的柱头，一般一朵花只有一个。而雄花数量较多，花丝细长，且末端部分是花药，类似豆芽一般。它是自花授粉的，想要结的果实更多，更大，花期要注意养护方法。应在开花前勤施肥，保证有足够的养分供给。还要多晒太阳，这样果实才会更大，颜色更好。
普罗旺斯西红柿和普通的怎么区分
普罗旺斯西红柿与一般的西红柿相比有三个区别：
1、生长速度不同。普罗旺斯西红柿的生长速度比一般西红柿要快，2周就能成熟。而一般西红柿的生长速度比较慢，3周左右才能成熟。
2、口感不同口味。普罗旺斯西红柿甜度很高，水分比较足，番茄味十分浓郁且汁液饱满。
3、色泽不同。普罗旺斯西红柿色泽天然、健康红润。而一般西红柿的色泽红中带了一点黄色。
西红柿挑选窍门
一、观察形状挑选西红柿的时候可观察形状，观察西红柿头部，若是上面非常圆润饱满就说明品质好，吃起来甜美多汁。若是头部是尖的，甚至是畸形的，这样的西红柿通常汁水少，甚至可能是空心。挑选的时候要选头部饱满、圆润的才行。
二、观察颜色购买西红柿的时候还可观察颜色，若是整个西红柿都是红色的，很可能是被催熟的，这样的西红柿吃起来口感并不好，最好选粉色的，这样的西红柿不仅成熟度高，也容易保存。
三、观察果蒂选西红柿时看果蒂周围的颜色，若是果蒂周围是青色的，且范围小，这样的西红柿比较新鲜，可放心挑选。若是果蒂周围是黄色的，且黄色范围大，这样不建议购买，里面的筋膜一般比较多，口感并不好。
四、掂重量若是两个西红柿大小一样，要选掂起来比较重的，重的说明里面的水分多，果肉饱满，口感好。轻的则说明里面的水分少，可能是空心的，因此要选掂起来更重的。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的西红柿挑选窍门和西红柿的识别方法冷知识问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！