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91年茅台酒瓶特点
91年茅台酒瓶的特点是：瓶盖有红色胶帽覆盖，轻薄可以透过胶帽可以看到瓶盖上印有贵州茅台字样，瓶体图案用手触摸有凹凸感，等等……
91年是一个信息化时代，也是知识经济时代。茅台酒也在紧跟时代的步伐，改变创新，所以这时期的茅台酒变化较多。跟着社会的发展，现在的茅台酒变化更大，瓶身也设计的更加美观，立体感强。
白酒有趣小知识
1.白酒在中国已经有数千年历史，是中国传统的一种酒类。
2.白酒通常是用高粱、玉米或小麦等粮食为主要原料，经过多次蒸馏、发酵、陈酿而成。
3.白酒的香味和口感会因为产地、原料、蒸馏工艺等因素而有所不同，例如茅台酒就以清香而闻名，而五粮液则以绵香为主。
4.白酒的度数通常在38%至65%之间，其中茅台酒和五粮液的度数都在53%左右。
5.白酒喝前通常会敬酒词，也就是在喝之前向祖宗、长辈、朋友等敬一句话，表达对他们的尊重和祝福。
6.中国的白酒在世界上也有很高的知名度，尤其是茅台酒，在国际拍卖市场上价格居高不下。
7.白酒还有许多饮用的技巧和方式，例如在喝之前可以晃动杯身，使其散发出香味，还可以使用专门的酒具，如香茶杯、古法杯等。
8.在中国文化中，白酒还有着丰富的文化内涵，代表着传统文化和民俗风情，常在宴席、饭局、节日等场合中被广泛应用。
茅台十个工艺特点中一少指什么
一少拍的是辅料少。茅台十个工艺特点：“三高、三低、三多、一少”，即高温制曲、高温馏酒、高温堆积发酵；曲糖化力低、水分低、出酒率低；用曲量多、轮次多、耗粮多；辅料少。
怎样鉴别茅台酒
1.鉴别茅台酒的方法有很多种。2.首先，可以通过观察酒瓶上的标识和包装来判断是否是真正的茅台酒。茅台酒的瓶身上应该有明显的“茅台酒”字样和相关的标志，包装也应该有防伪措施。3.其次，可以通过闻酒香来鉴别茅台酒。茅台酒具有独特的香气，香味浓郁而持久，有一种特殊的麦芽香和糯米香。4.另外，可以通过品尝酒液来判断茅台酒的真伪。茅台酒的口感醇厚，入口柔和，回味悠长，有一种独特的甘甜味和酒香。5.此外，还可以通过查阅相关的鉴别茅台酒的知识和资料，了解茅台酒的产地、生产工艺等信息，以及与其他酒品进行对比，进一步确认茅台酒的真伪。6.总之，通过观察包装、闻香、品尝酒液以及了解相关知识，可以较为准确地鉴别茅台酒。
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