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本文目录

1. 单丛的分类
2. 单丛茶的概念
3. 单丛可以泡几次
4. 单丛茶型描述

单丛的分类

据统计到目前为止，凤凰单丛茶的全部品种约有200多种，其中，自然花香型约有79种，天然果味香型约有12种，其他清香型约有16种。其中常见的十大香型分别为黄枝香型、蜜兰香型、杏仁香型、桂花香型、芝兰香型、玉兰香型、姜花香型、夜来香型、柚花香型和肉桂香型。

单丛茶的概念

单丛茶属于乌龙茶，分为凤凰单丛和岭头单丛，凤凰单丛产于凤凰山，条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光，冲泡后茶汤澄澈明亮、清香持久、滋味浓醇鲜爽。

岭头单丛产于双髻娘山，条索紧结壮硕，色泽黄褐油润，冲泡后汤色橙黄明亮、蜜韵十足、滋味浓醇甘爽。

单丛可以泡几次

单丛可以泡15次

冲泡用具：一般用白瓷盖碗冲泡的效果最佳。先烫洗后冲茶，发香好，保留原味。手拉的朱泥壶，有潮汕风情，特别适合潮汕冲法，味道也不错。此外，还可准备品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热壶、风炉等。

投茶数量：一般投放盖碗的6~7分满为宜，等水煮沸后先温杯再投茶。水随茶水的量，刚盈过茶面就可以，洗茶后要将水沥干，不留茶汤。

单丛茶型描述

1单丛茶是指采摘一芽一叶或一芽两叶的茶叶。2这种茶叶相对于其他采摘方式的茶叶，营养成分更为丰富，口感更为鲜美。3单丛茶可以分为不同的等级，如头等、一等、二等等，头等的单丛茶质量最高，价格也相对较贵。

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