老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于欧洲用餐礼仪和外国餐桌吃饭礼仪冷知识的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享欧洲用餐礼仪以及外国餐桌吃饭礼仪冷知识的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
世界各国的餐桌礼仪
1、韩国
如果受邀到韩国人家里吃饭,千万不要赶时间。因为即使迟到半小时都不算失礼。进门之前要脱鞋。在饭桌上,都是先给家里的年长者盛饭,这也表示可以开饭了。吃米饭、炖菜和汤时,要用勺子,其它饭菜用筷子。记住不要用筷子指人,也不要用它戳食物。碗里不剩饭菜才是礼貌的。
2、日本
在外国人看来,日本的餐桌礼仪是十分讲究的,但吃面条的时候似乎是个例外。日本人吃汤面时毫不掩饰声响,而且一定会发出响亮的吸溜声。游客最好也入乡随俗,以表示感谢主人的盛情款待。
3、法国
在法国,如果饭菜还没尝就加调味品的话,厨师是会很不高兴的。而且,客人在吃饭前一定要关闭手机,以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包,所以,直接把面包放在桌布上就可以。
4、加拿大-因纽特人地区
如果你有机会和加拿大因纽特人坐在一起吃饭的话,饭后打个饱嗝会让主人很开心,因为这会被视为另一种形式的感谢。有些因纽特家庭还在同一锅里“下筷子”,一般都是男人先吃,然后是女人和孩子。
5、俄罗斯
俄罗斯人热情好客,当主人递给你一杯伏特加酒时,出于礼貌是一定不能拒绝的,男士要一饮而尽,女士则不用。而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话,会被看作一件晦气和浪费的事。
多伦多餐桌礼仪
主人先坐——先说说去加拿大人家里作客,尤其是去年龄较大的加拿大本地人家里吃饭。在晚餐开始前,需要先等主人入座才能坐下,否则需要先站着。
不要帮忙——在别人家吃饭,不要觉得去帮厨是好心,其实是多余的行为。主人会张罗好一切,你要做的只是品尝,以及表示感谢。
姿势端正——就餐时,姿势端正,不要驼背。而且手上的动作更要注意,比如不要把手肘架在桌子上,这样很没有风度。
餐巾放置——吃饭时,餐巾的最佳放置方式是打开对折放在左腿上。不要不使用餐巾,更不要想放在哪放在哪。
餐巾使用——餐巾使用时也要注意,不要用餐巾擦脸或者擦鼻子!餐巾是用来防油渍的,不是用来当餐巾纸用的。如果在吃完饭的时候可以用餐巾擦嘴,但也要控制好“力度”。
咀嚼方式——无论在西人家做客,还是在餐厅吃正餐,咀嚼绝对不要张嘴,这是最没有礼仪的行为之一。喝汤的时候也不要发出声音,最好用勺子喝汤,而不是直接端着汤碗。
夹菜礼仪——如果菜离你很远的话,千万不要站起来去尝试够,而是应该礼貌地请别人帮忙把菜移到你的面前。
别谈政治——在中国的餐桌上,大家经常畅所欲言口无遮拦,但在西人的餐桌上,尽量谈一些轻松愉快的话题,比如天气等等。家庭状况也尽量别聊。
美国人的用餐礼仪有什么
东方与西方进餐的习惯多有不同,特别是正式的西餐宴会,规矩颇多。如果对此一无所知,难免赔笑大方。
参加西餐宴会时应该注意下列事项:
l.应等全体客人面前都上了菜,女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯,同欧洲有些国家不同。
2.餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大,应双叠放在腿上;如果较小,可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前,但显得不大方,所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍,但绝不可用餐巾揩拭餐具。
3.进餐时身体要坐正,不可过于向前倾斜,也不要把两臂横放在桌上,以免碰撞旁边的客人。
4.使用刀叉时,应右手用刀,左手用叉。只用叉时,可用右手拿。使用刀时,不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时,可以用叉卷起来吃,不要挑。中途放下刀叉,应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起,表示用餐完毕。
5.取面包应该用手去拿,然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上,绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀,而不要用个人的刀子。黄油取出要放在旁边的小碟里,不要直接往面包上抹。不要用刀切面包,也不要把整片面包涂上黄油,而应该一次扯下一小块,吃一块涂一块。
6.吃色拉时只能用叉子。应用右手拿叉,叉尖朝上。如果上色拉的同时也上了面包、饼干的话,可以用左手拿一小块面包或饼干,帮着把色拉推上叉子。
7.吃鱼时可以用左手拿着面包,右手拿着刀子,把刺拨开。已经人口的肉骨或鱼刺,不要直接吐入盘中,而要用叉接住后轻轻放人盘中,或者尽可能不引入注意地用手取出,放在盘子的边沿上,不能扔在桌上或地下。水果核也应先吐在手心里,再放入盘中。
8.要喝水时,应把口中的食物先咽下去。不要用水冲嘴里的食物。用玻璃杯喝水时,要注意先擦去嘴上的油渍,以免弄脏杯子。
9.进餐时不要将碗碟揣起来。喝汤可以将盘子倾斜,然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。
10.吃饭,特别是喝汤,不要发出响声。咀嚼时应该闭嘴。
11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽,应向周围的人道对不起。
12.在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可,应用餐巾将嘴遮住,最好等没有别人在场时再取出。
13.进餐时,始终保持沉默是不礼貌的,应该同身旁的人有所交谈。但是在咀嚼食物时不要讲话。即使有人同你讲话,也应咽下口中食物后再回答。谈话时可以不放下刀叉,但不可拿着刀叉在空中摇晃。
14.在餐桌上,一路的食物都应用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃。
15.当侍者依次为客人上菜时,走到你的左边,才轮到你取菜。如果侍者站在你右边,就不要取,那是轮到你右边的客人取菜。取菜时,最好每样都取一点,这样会令女主人愉快。如果实在不喜欢吃某种菜,也可以说:“谢谢你,不要了。”
16.当女主人要为你添菜时。你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员。如果她不问你,你就不能主动要求添菜,那样做很不礼貌。
17.餐桌上有些食品,如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等,应待女主人提议方可取食。大家轮流取食品时,男客人应请他身旁的女客人先取,或者问她是否愿意让你代取一些。进餐时,不能越过他人面前取食物。如需要某种东西时,应在别人背后传递。
18.用餐毕,客人应等女主人从座位上站起后,再一起随着离席。在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌。起立后,男宾应帮助妇女把椅子归回原处。餐巾放在桌上,不要照原来的样子折好,除非主人请你留下吃下顿饭。
要使宴会从始至终充满愉快和谐的气氛,不仅客人要举止得当,彬彬有礼,男女主人的态度也至关重要。
宴会开始后,男女主人的责任是使席间的谈话始终活泼而风趣,每个客人都不受冷落。如果有人谈及不恰当的话,主人应立即巧妙地设法转移话题。
用餐时,主人应待客人吃完一道菜后,再换下一道菜。主人吃饭速度不可太快,如果多数人已吃完,而少数人尚未吃完时,更应放慢速度,以免使客人感到不安。
席间,主人应尽力使每位客人感到舒适自如。如客人将刀叉掉在地上。应立即礼貌地为他换一把。如果客人不慎打碎盘碗,女主人应镇静地收拾干净,安慰客人,绝不能显出不说之色。
最后,主人绝不能在客人面前计算请客所花费的费用。
欧洲用餐礼仪
欧洲各个国家的用餐礼仪可能会有所不同,但是大致上有一些共同的规范。以下是一些常见的欧洲用餐礼仪:
1.就座礼仪:在参加正式的餐宴时,一般需要等待主人或女主人指引座位。就座后,应将餐巾放在膝盖上,不要折叠或挂在颈项上。
2.餐具使用:在用餐时,应根据菜肴的不同使用相应的餐具。一般来说,餐具是从外向内使用的,即最外层的餐具用于最先上桌的菜肴,最内层的餐具用于最后上桌的菜肴。
3.餐巾使用:在用餐时,应使用餐巾擦拭嘴唇和手指,不要用餐巾擦拭其他部位。在用餐结束后,应将餐巾放在左侧盘子上。
4.饮酒礼仪:在用餐时,应较为谨慎地饮用酒类饮料。一般来说,应在主人或女主人发起干杯后才开始饮酒,并应尽量避免过量。
5.交谈礼仪:在用餐时,应尽量保持谦虚、礼貌的态度,并避免谈论敏感的话题,例如宗教、政治、金钱等。同时,也应尊重其他用餐者的个人空间和隐私。
需要注意的是,不同的欧洲国家可能会有不同的用餐礼仪规范,因此在参加欧洲国家的餐宴时,最好提前了解当地的用餐礼仪规范,以免出现不必要的尴尬。
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