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粪臭素学名
3-甲基吲哚
3-甲基吲哚（3-methylindole）有粪臭，又名粪臭素（skatole），白色或微带棕色结晶。对光敏感，久置逐渐变棕色，能溶于热水、醇、苯、氯仿及醚类，与亚铁氰化钾和硫酸作用显紫色，用作生化试剂也可用于调制香料。
臭粪素是啥做的
人们所吃下去的食物，通过口腔研磨之后，会经由食道进入消化系统通过肠道里的微生物菌群进行分解，而在分解的过程中会产生一种名为“臭粪素”的物质。
臭粪素是一种恶臭化合物，起源于细菌代谢，对氧气非常敏感，如果生活在厌氧环境（人或动物肠道）中的细菌产生臭粪素的话，通过在人体内进行积累，浓度达到亚毫摩尔时，就会产生人或动物粪便特有的气味。
粪便的成分大部分是水分，其次是一些未消化的食物残渣、无机物、脂肪、肠道脱落的细菌等，在农村通常用作肥料，或者通过发酵后产生沼气做饭使用。
为什么说粪臭三分香尸臭不可闻
因为尸臭对人的影响如此强烈,是因为在这种腐败气体成分中包含了氧、氮、氢、甲烷、二氧化碳,以及氨、硫化氢等自身本来就具有强烈刺激性臭味的物质成分。
并且我们要知道,气体以散发为主,而人的身体上只要是有“孔”的地方,都会向外散发出尸臭气味。当然虽然尸臭成分中物质诸多,但主要还是以腐胺和尸胺的气味为主(虽然两者有所区别,但本质上都是尸体腐烂产生的臭味,都是蛋白质氨基酸降解产生的物质)。
粪臭素稀释多少倍才有香味
粪臭素稀释200倍或者10000倍后才有香味。
粪臭素一般指3-甲基吲哚，是一种有机化合物，有粪臭，又名粪臭素，白色或微带棕色结晶，一般稀释后有茉莉花香。
粪臭素具有双环结构，其中一个环是吡咯，并具有芳香性，因为分子结构连续（所有环中的原子为sp杂化）、平面并遵守4n+2规则（含10个π电子）。可由赫尔曼·埃米尔·费歇尔所发展的费歇尔吲哚合成来制造。
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