这篇文章给大家聊聊关于蟹黄酱保存方法，以及蟹黄酱冷知识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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自己做蟹黄酱能放几天
蟹黄酱可以说是海鲜制品，海鲜制品保质期短，一般从超市中买到的蟹黄酱都有一年到两年不等的保质期，再加工后的蟹黄酱可能会有食品防腐剂，所以有较长的保质期，开封后的可以放进冰箱中保存，随吃随取，方便也能很好的保存。
如果是自己做的蟹黄酱，一般不会有各种添加剂，所以能保存的时间也相对应会减少，可以存储一周到一个月的不等时间，一般放在冰箱，或者阴凉通风，如果是超过这个期限，可以根据香味，色泽，味道来判定，超过两个月的自制蟹黄酱是不建议食用的哦!
蟹黄酱为什么那么便宜
因为大部分都是咸鸭蛋黄做的，真正的蟹黄市场价在300元-400元/千克左右，一瓶250克的正宗蟹黄酱，加上物流、包装等成本，应该能卖到200多元。
真正的蟹黄这么贵，也是因为产量低。即使实在河蟹最肥美的秋季，产出100克蟹黄，至少也需要4只体态标准的雌蟹。
但是蛋黄可就不一样了，鸡蛋黄、鸭蛋黄的成本也就10元-20元/千克，可以极大的降低成本。
为什么蟹黄酱便宜
其实我们日常生活中吃到的蟹酱大多数都是添加了咸蛋黄进去的，因为咸蛋黄的口感和蟹黄的颜色外观特别相似，而且加入咸蛋黄进去的蟹黄酱成本更加低，所以对外售价就会相对便宜很多，大约在30元到50元左右就可以买到一瓶蟹酱了。
蟹黄酱保存方法
蟹黄酱可以说是海鲜制品，海鲜制品保质期短，一般从超市中买到的蟹黄酱都有一年到两年不等的保质期，再加工后的蟹黄酱可能会有食品防腐剂，所以有较长的保质期，开封后的可以放进冰箱中保存，随吃随取，方便也能很好的保存。
如果是自己做的蟹黄酱，一般不会有各种添加剂，所以能保存的时间也相对应会减少，可以存储一周到一个月的不等时间，一般放在冰箱，或者阴凉通风，如果是超过这个期限，可以根据香味，色泽，味道来判定，超过两个月的自制蟹黄酱是不建议食用的哦!
蟹黄酱保存方法和蟹黄酱冷知识的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！