大家好，如果您还对糯米糍有哪几个品种不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享糯米糍有哪几个品种的知识，包括草莓糯米糍冷知识的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
手摇模具糯米糍的做法
用料
糯米粉130克
粟米粉10克
什果酸奶（可以换成芒果汁，草莓牛奶等）250ml
芒果（切粒）1只
牛油10克
椰蓉（可以换成抹茶粉或花生碎）适量
纸托18－20个
一次性胶手套1对
酸奶芒果糯米糍的做法
准备好所有材料
将糯米粉与粟米粉拌匀分3次过筛到酸奶中，并拌匀
搞拌均匀至无颗粒状
牛油快速溶解，可以用热水座热
牛油倒入粉浆中，搞拌均匀
就这样顺滑
隔水把粉浆蒸10分钟至完全熟
蒸好的粉团待放凉
捏一小撮粉团，用折叠式压至光滑
粉团中间放芒果
轻轻捏成圆形
粘上椰蓉
放在纸托上，完成！
糯米糍有哪几个品种
挂绿和白糖罂。因为根据广东茂名糯米糍荔枝的品种分类，其中糯米糍可以细分为挂绿和白糖罂这两个品种。所以有挂绿和白糖罂。
如何做芒果糯米糍
以下是制作芒果糯米糍的步骤：
材料：
芒果果肉200克
糯米粉100克
玉米淀粉30克
白砂糖50克
牛奶170毫升
椰蓉适量
玉米油适量
步骤：
将芒果果肉切成小块备用。
将糯米粉、玉米淀粉和白砂糖混合在一起，搅拌均匀。
慢慢加入牛奶，搅拌至无颗粒状物质。
在容器内壁刷上一层玉米油，将混合好的糯米糊倒入容器中，封上保鲜膜。
蒸锅内倒入水，将糯米糊放入蒸锅内，大火蒸20分钟。
将蒸好的糯米糊取出，用筷子搅拌均匀，放凉至室温。
取一小块凉透的糯米团，揉成小球状，压扁成饼状，包入芒果肉，封口揉圆。
将做好的糯米糍在椰蓉中滚一圈，让表面均匀沾上椰蓉即可。
注意事项：
在制作过程中，容器要刷上玉米油，这样可以防止糯米糍粘在容器上。
蒸糯米糊的时候，要在容器上封上保鲜膜，防止蒸汽进入容器内。
取用糯米团时，要戴手套或者用干净的湿布，防止手接触时粘在一起。
可以根据个人口味，将芒果换成其他水果，例如草莓、猕猴桃等。
雪媚娘糯米糍做法
1.
将糯米粉150克，玉米淀粉25克，白糖50克，牛奶300克拌匀成稀面糊，过筛。200ml冷水上锅蒸透，取出趁热加融化过的20克黄油，翻拌均匀。
2.
用硅胶铲翻拌至20克黄油融入面团。
3.
拌好的面团，盖一层保鲜膜放冷藏室里。半小时左右。冷却后取出。
4.
糯米粉提前用不粘锅炒熟的，颜色微微黄。
5.
冷却的面团，双手粘些糯米面粉取一小份30克面团。再把面团放糯米粉里滚一圈防粘。
6.
案板上铺一层保鲜膜防粘，把面团擀成圆片
7.
取一个酱醋盘子，撒5克糯米面粉。
8.
把擀好的面皮放盘子里，加一层打发好的5克淡奶油再加一层自制的5克草莓酱。
9.
覆盖一层6克淡奶油
10.
四周收口，多出来的小揪揪掐掉不要。
11.
拿起小盘子反过来倒扣在手里即可。
12.
好吃美味
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糯米糍有哪几个品种和草莓糯米糍冷知识问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！