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冷链物流，水果一般可以储存多长时间
需要看吧，从水果采摘下来的新鲜程度，以及水果的产地，适应的温度等都是取决存放时间的因素，一般像采摘的新鲜水果，全程冷链物流的话基本不会有什么问题，像我在我厨买的水果就都很好，送来还很新鲜，听说他们采摘都是七分熟的，所以有的水果送来了需要存放几天再吃
冷链货物预冷是啥意思
遇冷其实就是指采收后的果蔬在储藏或者运输之前，迅速的把它的温度冷却降低到适合保鲜的一种商品化处理措施。预冷位于冷链前端。是果蔬产品冷链的首要一环。我们的冷藏运输制冷系统是用来保持或者缓慢降低农产品的温度，但不能够将产品温度迅速降低到要求区间。
果蔬采摘时产品温度比较高，带有大量的天气热过时呼吸旺盛，持续释放大量的呼吸热。如果不及时冷却，将会加速果实成熟和衰老。严重时还会造成腐烂，所以预冷是在产品被采摘后减缓其品质下降的一个重要环节。
为什么果蔬需要冷链
冷链运输对于蔬菜来说非常重要。中国幅员辽阔，各种各样的蔬菜需要从北到南长途跋涉。没有冷链的话，蔬菜在运输途中就会腐烂。
在中国农产品流通中，从生产地到餐桌的链条中，为确保各种新鲜食品和原料的食品安全，冷链是非常重要的。
随着社会经济的发展，居民的消费水平得到了提高，对冷链的强劲需求将冷链物流业推向了快速发展的时期。冷链成了生鲜电商的标准配置。有冷链才有生鲜。
冷链仓储建设流程
冷链仓储的建设流程一般包括以下几个主要步骤：
1.需求评估和规划：首先进行冷链仓储的需求评估，了解所需的存储温度、容量、设备等要求，以及货物的品种和特性。根据评估结果制定规划方案，确定建设的规模、布局和预算等。
2.地点选择和预处理：选择合适的地点，考虑交通便利、用电用水可靠、环境条件等因素。进行土地预处理，包括评估土地稳定性，进行地形平整和排水工程等。
3.设计和工程：委托专业设计团队进行冷链仓储的详细设计，包括设备布局、电力供应、保温材料、气调控制等方面。进行工程施工，包括建筑物搭建、设备安装、管道布置、电气布线等。
4.性能测试和调试：冷链仓储建成后，进行设备的性能测试、温度稳定性测试等。同时进行设备调试，确保设备正常运行，温度控制准确。
5.运营和管理：建设完成后，进行冷链仓储的运营和管理。包括设立操作规程、招募和培训人员、制定库存管理系统、维修保养设备等。
值得注意的是，冷链仓储建设的具体流程可能因项目规模、地区法规和需求不同而有所变化。在实际建设过程中，还需遵守相关的安全、环保和质量要求，并与相关部门合作，确保建设的合规性和可靠性。建议在进行冷链仓储建设之前，咨询专业团队或相关部门，以获得更准确和详细的建设流程指导。
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