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为什么猪蹄发白
猪蹄发白是因为其中含有大量的胶原蛋白，当跻身到高温环境中，使得其中的胶原蛋白被高温处理后，导致胶原蛋白凝胶，从而导致猪蹄表面发白。此外，胶原蛋白的富含度对于肌肉组织有一定的保护作用，在食用后可有效促进肌肉修复，提升皮肤弹性等功效。因此，猪蹄可作为一种有营养、烹饪方式较多、适宜于多种口感需求的健康食品。
鱼汤变白放的是什么添加剂
无法确定因为鱼汤变白可能是使用了多种添加剂，比如淀粉类、蛋白类等。且不同的餐厅或家庭可能会使用不同的添加剂，所以无法确定具体添加了什么成分。值得注意的是，如果食物加工者添加的是不合法的食品添加剂，就会给人体健康带来隐患，建议消费者选择有保障的餐饮店消费，并注意食品安全方面的知识。
什么东西干净的时候是黑色的脏的时候是白色的
干净的时候是黑色的，脏的时候是白色的，这个东西是黑板。
每个人都知道，当学校里的黑板干干净净的时候，是黑色的，当老师把知识写在黑板上的时候，那黑板就变了特别脏的时候，这里的脏指的是老师写的字，同学需要记的知识，这个脏是知识的海洋。
海苔表面有发白的东西怎么回事
可能是霉斑那就不能食用了。
当然一般刚买回来的寿司海苔是不会出现这种情况的。
而另一种情况，寿司海苔上有白点，这白点到底是什么，就不得不了解下寿司海苔原料的相关知识了。
寿司海苔的原料是条斑紫菜，条斑紫菜是一种养殖在大海中的海藻，丰饶广袤的大海中除了有紫菜，还有很多其他藻类，故而在紫菜的生长过程中，会无可避免的有其他紫菜附生，而如果是硅藻附生在紫菜上，那么加工出来的寿司海苔上有白点就不奇怪了，因为这白点就是硅藻。
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