大家好，为什么榨苹果汁不好相信很多的网友都不是很明白，包括关于苹果榨汁的冷知识也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于为什么榨苹果汁不好和关于苹果榨汁的冷知识的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 苹果榨成汁会影响它的营养吗
2. 苹果榨汁要加水吗
3. 为什么榨苹果汁不好
4. 榨苹果汁为什么那么稠

苹果榨成汁会影响它的营养吗

会

苹果榨汁营养会损失。苹果中富含膳食纤维、多种维生素、乳果糖及类黄酮、花青素等抗氧化成分，特别以维生素C最丰富。但是，在机器榨汁时容易破坏苹果的细胞结构，会损失部分膳食纤维、维生素C、抗氧化成分等，降低了苹果的营养价值。

1、损失部分膳食纤维：在榨汁过程中，不溶性的膳食纤维会直接留在残渣中被除去，可溶于水的膳食纤维以及乳果糖也不会被全部保留下来；

2、损失维生素C：榨果汁时，苹果的组织细胞被破坏，并且暴露在空气中，维生素C容易损失；

苹果榨汁要加水吗

榨苹果汁是要加水的，由于苹果的汁液并不是很多，而且苹果的果肉比较绵密，如果不加水的话，榨汁机可能会无法转动，榨出来的苹果汁会非常的浓稠，喝起来的口感也不是太好，加入适量水之后，口感会更好一些。

为什么榨苹果汁不好

苹果含有氧化酶，遇到空气后会使果肉种的铁在这种酶的催化下氧化变色，果汁也是一样。

苹果汁会加速肠道蠕动，若肠道原本就有不正常蠕动的情形时，苹果汁会在肠道内产生气体。

若肠子受到食物刺激时，可以饮用一般苹果汁或浓缩果汁和水的混合汁液以达到减轻刺激的目的。我们可以在家里自行打苹果汁，但应在制成果汁后马上饮用。

榨苹果汁为什么那么稠

榨汁机榨的汁变稠,是因为没有加水,榨汁的时候可以加入适量水稀释。如果怕加水后味道变淡，也可以加入相对口味的浓缩果汁。将果汁稀释后再倒入鲜榨果汁里调匀就可以了。此外果汁还过于粘稠，榨果汁之所以会成糊糊主要源于你榨汁的工具，说明果渣没有过滤干净。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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