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黄玉米和白玉米哪种营养好
黄玉米。
黄玉米含的叶黄素比白玉米高，能更好的补充人体所需的微量元素。黄玉米的维生素A含量高，白玉米就很少。
黄玉米中含有胡萝卜素，维生素B1和B2，尼克酸，以及谷固醇，卵磷脂，维生素E，等微量元素。白玉米中含有碳水化合物，不溶性纤维，维生素E，镁，硒，铜等微量元素。
一吨玉米多少根
解:这是一道估算题。在一般情况下，一根儿玉米能出。3~4两玉米。1吨是20000两。1吨玉米需要6600根至5000根玉米左右。
知识扩展:这是一道估算题。当结合农村的生活实际。农民每年秋天都要进行估产，他们有这年来积累的经验。所以我们也要不断丰富自己的经验。才能做出比较准确做出估算。
玉米三个叶是怎么算的
您好，玉米三个叶是指玉米幼苗上部长出三片叶子的时期，一般出现在种植后7-10天左右。算法是从种植开始计数，第一片叶子出现算作1，第二片叶子出现算作2，第三片叶子出现算作3，当玉米幼苗长出第三片叶子时，就可以说它已经长到了“三个叶”的阶段。
玉米糊发酵原理
玉米糊化处理知识。食物的糊化就是将其研磨成粉状，用水煮成糊，帮助身体吸收食物营养。一般来说，普通玉米淀粉糊化温度在68-72度氧化玉米淀粉糊化温度在62-68度。我们来具体了解一下糊化过程：
测容重的方法在谷物筒膨料不能自由下落，将其改进，可以量取一整筒的膨化玉米后倒出，再把谷物筒放在中间筒上，打开漏斗开关，将倒出的膨化玉米从谷物筒上方倒入，使其自由下落到中间筒中，以此测定玉米糊化程度。
玉米糊化作用大，不仅可以对物料进行糊化可以让物料中的蛋白质的含量大幅度析出，从而提高原料中蛋白质的含量，提高营养成分，还可以杀死掉玉米中大量的细菌，保证加工产品质量。糊化处理之后，玉米产品会更容易成型，玉米面加工设备的加工效率也会提高。
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