很多朋友对于那些你不知道的冷知识和茶友知道10个冷知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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茶杯如何挑选
茶杯的质量有好有坏，在选购时要注意选择质量，特别是某些塑料杯，会用再生材料制成，没用几个月便会发黑，最好少选购。下面小编为大家带来选购茶杯的方法有哪些，希望大家喜欢！
如何选购茶杯
茶杯的杯口和杯底要平滑
选购时可以将茶杯倒置在平板上，用食指和中指按住茶杯底，让茶杯朝左右两个方向旋转，如果有叩击之声，说明杯口不平滑，反之则平滑。检测杯底是否平滑的方法与检测杯口的方法相同。
茶杯类型
茶杯的杯身有多种类型，可依照各人的习惯和喜好来挑选，使用盏形茶杯饮茶时，不用抬头就能将茶汤饮完；
使用直口茶杯时，需要抬起头才能饮完；
而使用收口茶杯时，必须仰着头才能将茶汤饮完。
茶杯和茶壶相配
容水量为20至50毫升、杯深不小于2.5厘米的小茶杯适合与小茶壶相配。使用起来很方便；
容水量为l00至150毫升的大茶杯适合与大茶壶相配，既可以啜饮，又可以解渴。
为了便于察看茶汤真实的颜色，茶杯内壁的颜色以白色为宜。有的时候为了增强视觉效果，茶杯的内壁也可以使用一些较特别的颜色。比如，牙白色瓷可以令橘红色的茶汤胜得更加柔媚；
青瓷可以令绿茶茶汤“黄中带绿”的效果更加明显：
黑釉与紫砂等颜包，尽管不容易凸显茶汤的颜色、纯净度，不过却可以令茶汤显得更为纯正浓厚。
要留意茶杯的数目
通常情况下，茶具套装都按照单数来配置茶杯。
1、如果是一把茶壶一个茶杯，适合独坐品茶；
2、如果是一把茶壶三个茶杯，适合邀请一二挚友烹茶夜话；
3、如果是一把茶壶五个茶杯，则适合与亲朋好友一起饮茶消遣；
4、如果是许多人在一起会聚宴饮，则可以使用数套[茶具]茶具或冲泡泡大桶茶。因此在选购茶杯的时候，宜购买一些备用的茶杯，以免破损后没有富余的茶杯进行补充。
茶垢的危害
茶虽有益健康，但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果，“不勤洗茶杯”就是最常见的一种。
没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，形成茶垢，附着在杯子内壁，而“茶垢”就是危害人体健康的罪魁祸首。因为茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物。
如何清洗茶杯
1、除掉金属制的茶隔上的'茶垢，使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
2、除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会由大量茶垢，用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。
3、除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。
4、可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗干净，再用清水冲净即可。
拓展
一、泡茶杯哪种比较好
1.陶土杯
陶土杯是茶友比较喜爱的一款泡茶杯，是经高温烧制而成的。陶土杯的质地密实，虽然表面会有气孔，但是不会漏水。陶土杯可以吸附茶汁，让茶叶的香味更加浓郁，而且还不易烫手。陶土杯的优势很多，即使有冷热的变化，也不会损坏。陶土杯一般适用于冲泡乌龙茶或是铁观音等等。
2.玻璃杯
玻璃杯是一款比较大众化的泡茶杯，质地透明，导热也比较快，并且不透气，但是可以更好的茶叶在水中的变化。玻璃杯用起来比较容易烫手，而且容易破碎，但是物美价廉。用玻璃茶杯比较适合冲泡龙井茶、碧螺春等茶叶，看起来赏心悦目，心旷心怡。
3.陶瓷杯
陶瓷杯的造型一般都是比较美观的，而且看起来非常精致，非常养眼。陶瓷杯除了可以饮茶以外，还有一定的观赏价值，因为材质的原因，所以它的保温性能会比较好，而且还能很好的保留茶叶的香气。但是因为陶瓷杯不透明，所以看不见茶水里面茶叶的状态，观赏性是稍差的。
买茶叶的十大规则
一、只看年限，只选老茶
因为普洱茶越陈越香的属性，大家似乎对老普洱茶有着谜一般的执着，并且认为年份越老品质越好。于是乎，一大群人只看年限，只认准老普洱茶，年限短直接不考虑。
在这些少则10年，多则20年的老茶里，年份真实、品质可靠的珍品数量是极其少的，再者拥有的人又怎会轻易拿出来售卖流通呢？
而市面上所谓的老茶非常泛滥，只看年限，只选老茶，真假难辨。要么是包装做旧，通过篡改年份，把包装做旧，一饼老茶就诞生了；要么是茶叶做旧，使用各种非正规的手段将茶叶做旧，充当老茶来售卖。
二、只看包装，不看内在
在日常生活中，最为常见的就是大家会根据包装来判断茶叶品质的好坏，很容易被包装欺骗。比如老茶数量很稀少，但市场上却是要多少有多少，这怎么可能是真货呢？
只要钱到位，一切都好造假。再说羊毛出在羊身上，商家既然在包装上下了血本，自然会相应平衡茶叶的品质，否则拿什么盈利呢？
正所谓金玉其外，败絮其中。所以，我们挑选茶叶，还是要把重点放在茶叶的内在，也就是品质，而不是随意轻信那些华而不实的包装，毕竟好茶是用来品的，而不是买回家摆着看的。
三、只求等级，只选高价
在大多数人的认知中，不管什么茶，等级越高代表品质越好。但普洱茶的等级是按原料的嫩度来划分的，茶叶越嫩等级就越高，并意味着茶叶越好。
茶叶好不好，还是要看原料、工艺、仓储、口感表现来定论。
而且很多人都是抱着只选贵的心理来购买普洱茶，根本不考虑自己的口感喜好。9.9元的老班章固然是假，但是有时候高价买到的茶叶也可能是几十块的成本。
四、只看概念，只信大师
别盲目固执于概念、大师，热度高归热度高，好不好就另当别论。对一些茶圈内的大师，不要只看他说了什么，而是要去看他真正做了什么！
大师做出的茶不一定就是好茶，因为很多所谓的大师都是自封的，用大师的称号为自家茶叶镀金，增加噱头，毕竟大师制作的茶还是很有吸引力的。
但买茶不是看概念，概念噱头再多，都不如亲自喝一喝来得实际可靠，毕竟自己的味蕾不会欺骗自己。
五、只追功效，不看体质。
很多人都是冲着功效来购买普洱茶，但这种不顾自身体质盲目选购实在是让人汗颜。只追求茶叶的功效，过分夸大，甚至神化，把茶当成万能的良药，包治百病。
世界上任何一款药都做不到包治百病，迷信茶是万能的想法更
如何学会茶里茶气
茶里茶气可以通过以下方式来学会：1.相关知识学习：需要了解茶的种类、煮茶的方法和步骤，以及如何辨别茶的质量等知识。2.实践练习：只有不断地尝试和练习，才能真正掌握茶里茶气的技巧。可以从简单的茶叶开始练习，逐渐提高自己的技巧。3.请教专业人士：可以请教一些茶艺师傅或茶文化专家，向他们学习茶里茶气的技巧和注意事项。茶里茶气是一种比较高级的茶艺技巧，需要通过不断的学习和实践来提高自己的水平。同时，还需要注重自身的内心修养和情感体验，才能达到茶里茶气圆融、协调的效果。
茶叶科普书
础理论学，学茶入门必读的硬核工具书
1、《茶叶全书》
美国人威廉·乌克斯撰写，它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代高僧荣西和尚的《吃茶养生记》，并称世界三大茶叶经典。
书从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域，包括：历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面，是一部关于茶叶的百科全书。
2、茶学专业四大金刚《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶审评与检验》、《茶叶生物化学》
茶业专业用，高等农业院校教材，要了解茶、学好茶、懂得茶，制茶学，你必须要读的书。
茶学不是玄学是科学。初学者可以把《制茶学》、《茶叶审评与检验》先翻一遍，保准你功力大增。当然，这几本书最好还是搭配茶叶审评课程边练边看，如果报了考证班，这四本书能一直陪伴你考完高级评茶师，并终身受用。
3、《茶业通史》
茶学家、茶业教育家，制茶专家，我国近代高等茶学教育事业的创始人之一的陈椽编著。
《茶业通史》汇总古今中外茶业大事，使它尽量起到《茶业辞源》的作用，因此对中外古今（截至20世纪50年代为止）茶业史迹，不得不穷尽手头资料，但以节录原文为主，以便读者查阅考证。
4、《茶经述评》
当代茶圣吴觉农主编，陆羽《茶经》都觉得太艰涩难懂吧？你可以不读《茶经》，但不能不读《茶经述评》。两代茶圣时隔千年的对话交流而成。
吴老从1979年开始撰写，中间几经曲折，花费了较预想多得多的时间对照它的版本，研究它的文字整理完成。当时所写出的内容，就较侧重于《茶经》的注释，后业才陆续加入了一些新的评述的内容，出了第一稿。但这一稿的内容，有的已超越了评述的范围，所以，又加以精简，把述评突出出来，写成第二稿。最后，再加以修改补充，这便是现在出版的第三稿。同时，在第三稿修改过程中，又不时发现新问题需予解决。
从思考编著到成稿再几易其稿，可见内容的详实与写作精神。现代不日即可写出一本茶书的那些混混们可以汗颜。
5、《茶叶化学》
这是一本面向茶学专用的教材。主要对茶叶的生物化学进行研究，深入浅出。
书中知识点均为茶学干货，主要介绍茶叶中各种的物质及其性质，会让你对茶叶的内质了解更深，从而明白各种茶叶现象的机理。茶友如果想用科学的理论知识武装自己，就把这本书拿下吧。另外还有《茶叶生物化学》也能带给你相同的体验。
6、《中华人民共和国茶叶国家标准》
这不是一本书，是一份份文档，基本有点名气的茶都有，网上可以下载不用买。
很多人说茶叶分级混乱，但曾经我们也是有茶叶标准的啊，至少很多大型茶企还是在按照国家标准做茶的。
7、《中国茶经》
陈宗懋先生编著，一本不可多得的茶学百科全书。
是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。该书涵盖茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学多个领域，包括茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学多项内容；既属自然科学，又涵盖人文和社会科学；既有基础理论方面的新进展，也重视与生产实际的结合，不仅适于茶叶专业人员阅读，对历史文化工作和研究者也有参考价值。
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