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红高粱姜文吃牛头后来怎么样了
后来被日本军杀害。
《红高粱》是由西安电影制片厂出品的战争文艺片，由张艺谋执导，姜文、巩俐、滕汝骏等主演。
影片改编自莫言的同名小说，以抗战时期的山东高密为背景，讲述了男女主人公历经曲折后一起经营一家高粱酒坊，但是在日军侵略战争中，女主人公和酒坊伙计均因参与抵抗运动而被日本军杀害的故事。
红高粱姜文为什么要尿酒缸
《红高粱》的高粱酒有着一种不羁的风格，姜文往高粱酒里撒了尿，说错了是余占鳌往高粱酒里撒尿。结果酒坊里的罗汉师傅发现，撒过尿的酒，竟然特别香。就像影片中那句歌谣唱得“喝了咱的酒啊，滋阴壮阳口不臭；喝了咱的酒，见了皇帝不磕头。”
尿是酸的，适当的酸味会增加酒的浑厚感和后味的持久性，使酒的口感更加丰满。
电影红高粱作者是
是莫言。莫言，本名管谟业，1955年2月17日出生于山东高密，中国当代著名作家。80年代中期以乡土作品崛起，充满着“怀乡”以及“怨乡”的复杂情感，被归类为“寻根文学”作家。
2000年，莫言的《红高粱》入选《亚洲周刊》评选的“20世纪中文小说100强”。2005年莫言的《檀香刑》全票入围茅盾文学奖初选。2011年莫言凭借作品《蛙》获得茅盾文学奖。2012年莫言获得诺贝尔文学奖。获奖理由是：通过幻觉现实主义将民间故事、历史与当代社会融合在一起。
红高粱姜文吃牛肉结局
红高粱：姜文喝酒非要吃牛肉，男子就给他个牛头：你也配吃牛肉。在电影中，轿夫余占鳖最初对于九儿的遭遇是同情但无力改变的，在送亲路上有土匪想要劫走九儿时，余占鳖冒着生命危险勇敢地挺身而出将她救下。为了帮助九儿彻底摆脱不公的命运，余占鳖经过内心的挣扎，悄悄杀了李大头，体现了他的敢爱敢恨和勇敢追求真爱的性格，而他并没有暴露自己，这也说明他十分聪明冷静。
影片末尾，余占鳖和伙计们不顾性命为罗汉大哥报仇，展现了追求自由、奋勇杀敌、从容赴死的生命豪情。
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