大家好，今天来为大家分享下火锅的菜有哪些的一些知识点，和火锅里的冷知识是什么菜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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火锅店服务员和传菜的区别
工作内容、工作地点、工作性质和内容不同。火锅店服务员和传菜在工作内容、工作地点、工作性质和内容，及薪酬待遇等都不同。
服务员和传菜员是有一定区别的，服务员负责迎接来用餐的客人，包括桌子的清理，摆放、撤桌、卫生及上菜、上茶水酒等，为负责的客人提供服务。传菜员，是负责传菜，即从厨师工作区把菜、碟、碗端出，送到服务员工作区域。
香菜小知识
芫荽，别名：胡荽，伞形科芫荽属植物。它原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部分地区都有种植。
香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。
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一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米。
香菜有大叶和小叶两个类型。大叶品种植株较高，叶片大，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，香味浓，耐寒，适应性强，但产量较低。
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香菜是生活中常见的一种蔬菜，大多数时间都是作为配菜点缀，例如吃火锅的调料、凉拌菜和肉菜的点缀等。喜欢吃香菜的人非常喜欢，有的人闻见香菜的味道就吃不下去。
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香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
西生菜能涮火锅吗
西生菜能涮火锅。
扩展知识：
西生菜可以涮火锅,进锅烫1-2分钟就行时间长了口感不好营养流失。西生菜也就是我们所说的一些生菜球，这个东西是可以生吃的，就是我们直接在吃火锅或者成功。
或者是在家里吃烤肉一般都是把它直接清洗干净了然后放上一些时候我再放上一些蒜瓣。
牛黄喉跟猪黄喉有什么区别
牛黄喉卖相较好，颜色较猪黄喉更黄，口感比猪黄喉更脆。黄喉：黄喉是重庆火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。小知识：黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管，左心室出来的动脉血管较厚，右心室出来的动脉血管较薄，都可用黄喉涮烫。主要成分：平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。营养价值：
1.促进身体发育：黄喉含有丰富的营养，有助于发育，经常食用黄喉能促进青少年身体发育。
2.提高免疫力：黄喉有较高的血红素，可以提高机体免疫力，增强抵抗力。
关于下火锅的菜有哪些的内容到此结束，希望对大家有所帮助。