大家好，关于开面包房要具备哪些条件很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于关于面包房的冷知识的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
开面包店流程
技术准备：想开一家面包店，首先最重要的就是技术问题，只有当你掌握了足够的相关知识和技术，才能全面系统地了解面包店，继而开一家面包店，把它经营好。技术是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。
资金准备：开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。
设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。
店面选址：有了资金、技术支持后，就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址，有一定的特殊性，最好是以下一些地区：特定区域内的商业中心；交通枢纽，人员流动量大；
店面装修：面包店装修不用太华丽，应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和，色彩要适合。如果店面够大，应该设置一些休闲座位，提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息。
营销服务：经营面包店是一项比较细致的工作，需要把管理、服务做得很好，要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。
产品供应：有的人认为开个面包店，蛋糕西点比较单调，那你是走入了一个误区，开面包店不只是卖单一的面包和生日蛋糕，其实种类还是比较多的。
营业证件：在开业前应该准备一些证件：营业执照（工商管理局）、税务登记证（当地税务局）、卫生许可证（当地卫生局）、个人健康证（当地卫生局）等。
面包房服务员培训知识
1、负责蛋糕、面包、饮料等销售服务，促销工作和收款工作，介绍新产品。
2、随时留意货架上的物品，负责货物的整理、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐，面包产品字样面向顾客，做到一货一签，陈列无变质、过期、变形挤压现象。
3、负责每日成品的盘点工作，记录清晰明确。
4、负责蛋糕的推销与订购事宜（向裱花人员转达顾客要求要准确）。
5、确保所开票据清晰、字迹工整、内容要求明确、价格正确。
6、学习掌握熟练的蛋糕包装技巧，快捷美观，叮嘱顾客：请拿好。蛋糕需冷藏。8、促销工作：应该主动建议面包、蛋糕及优惠产品活动，从而提升营业额。9、收款
面包店竞争对手的主要优势和劣势
1.拥有饮品店的决策权,对饮品店成员有聘用解雇的权力。
2.饮品店员工的薪资和休假的安排
3.热情待客,客人至上,保证优良的服务,加强对员工服务态度的监督。
4、经营时间长,老顾客多。
5、地理位置优越,购物方便。竞争对手的主要劣势:
6、员工素质差,药学知识欠缺。
面包店营业员必备知识
面包店营业员必备的知识，必须懂得做面包、蒸面包、烤面包、卖面包。
OK，关于开面包房要具备哪些条件和关于面包房的冷知识的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。