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你不得不看的食品冷知识

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本文目录

  1. 论语十三则知识点
  2. 人生四大客气
  3. 关于饮食文化的表现

论语十三则知识点

这十三则《论语》基本上体现了孔子最重要的教育思想,对后世影响极为深远。虽然它们谈的都是为人治学与做人这一永恒的热门话题,但是有些见解却历久弥新,发人深省。如:“教”与“学”的互动;“学”与“习”的统一;“温故”与“知新”、“学”与“思”的辩证关系;实事求是的学习态度;书本知识要同关注现实相结合……。尤其强调对求学者思想品德的培养:教,不只要重视教知识,更要重视教做人;学,不只要重视学习知识,更要重视学习做人。包括正确对待自己;严格要求自己,善于自我反省;能经受严酷环境的考验;正确处理人际关系,学习别人的长处,克服自己的短处;要有远大的抱负:以在普天下实现“仁”为己任,“死而后已”。

这些语录每则字数不多,但观点鲜明,有的放矢,思想深刻而语言凝炼。所以其中的一些语句或从中演化的一些成语,如“温故知新”、“见贤思齐”、“任重道远”。“死而后已”、“三人行必有我师”、“知之为知之,不知为不知”、“不耻下问”、“举一反三”、“学而不厌”、“诲人不倦”、“己所不欲,勿施于人”等已经成为中国人民耳熟能详的警句和格言。

孔子:孔子,子姓,孔氏,名丘,字仲尼,鲁国陬邑(今山东曲阜)人,祖籍宋国(今河南),中国古代思想家、教育家,儒家学派创始人。孔子开创私人讲学之风,倡导仁义礼智信。有弟子三千,其中贤人七十二。曾带领部分弟子周游列国十三年,晚年修订六经(《诗》《书》《礼》《乐》《易》《春秋》)。去世后,其弟子及再传弟子把孔子及其弟子的言行语录和思想记录下来,整理编成《论语》。该书被奉为儒家经典。

人生四大客气

1、有事随时给我电话!别客气!

北方人好面试,特别是东北,一句话:不给哥们面子是不是?你还真判断不清楚对方到底是怎么想的。特别是在一些喝酒的场合,酒足饭饱之后,哥们感情到位的场景下,常常会听到这句话。若您把这话当真了,真以为一个电话人家就随叫随到,听着就有点悬。出来混,大家都不容易,有事有求于人,肯定事先要给别人谢意或好处。倘若真有点大事小情,就动不动电话央求他人,估计离没朋友的日子也就不远了。

2、来就来嘛,还带什么东西!

其实我们中国人啊,就是有这样一个特点,那就是表面客气,但实际上还是一点都客气的。怎么说呢,其实就是嘴上说着不要不要,但心里还是非常想要的。

所以当我们逢年过节去亲戚或者朋友家串门的时候,即使主人再客气,我们的礼数都是不能少的。否则一定会遭人家的冷眼,今后也会更难相处了。

3、改天请你吃饭

相比于第一句让你现在来吃饭,却没有准备饭菜,“改天请你吃饭”还显得委婉一些。“改天”到底是哪天,谁也不知道。

如果别人跟你说“改天请你吃饭”,而你真的当真了,说择日不如撞日,要不就今天吧,你试试?你会遭到拒绝。“改天请你吃饭”,或者“下次请你吃饭”,只是一句客套话,不要真的觉得别人欠你一顿饭。

4、这点东西要不了多少钱,不用给了

其实很多时候,我们托人办事,请人帮忙买东西,当要给钱的时候,对方都会说:这点东西要不了多少钱,不用给了。可是事实情况真是如此吗?那不过是别人的客套而已。别人是花了真金白银,我们自己却没有花一分钱,一次还好,次数多了就非常不好了。所以,该给还是要给,不能因为对方一句话,就真的让别人花钱。

关于饮食文化的表现

中国的饮食文明表现在分餐、公筷

分餐从上古文献和残存的器皿图案可知,我们祖先聚宴吃饭,是双膝着地“跽坐”着,人前各一案摆放饭菜,即便只有两人,也是分案而食。据《史记?孟尝君列传》记载,孟尝君某日请一个新来投奔的侠士吃饭,侍从不小心挡住了烛光,侠士就认为自己吃的那份菜与孟尝君不一样,欲离席而去。显然,那时候的筵席,是一人一份的。

我国早在周秦汉晋时代,就已实行分餐制了。从出土的汉墓壁画、画像石和画像砖中,均可见到席地而坐、一人一案的宴饮场景,却未见多人围桌欢宴“合餐”画面。出土的实物中,也有一张张低矮的小食案。

我国从唐代由分餐制开始演变为合餐的“会食制”,其重要原因是由于高桌大椅的出现。[美食中国]

少数民族的椅凳传入中原,当时叫“胡床”、“胡坐”,餐桌腿椅腿全都变高了,围桌就餐的形式开始普及。但此后的民间亲友欢聚,有时还采用“分餐”的办法。北宋何远的《春渚纪闻》记载过一次“邻人小席”,各菜都由侍从分到每个盘里。直至明朝,众人合吃的“会食制”才完全取代“分餐制”,并在圆桌上产生了长幼尊卑、主宾陪副的又一种饮食文化来。

快餐唐代市场有一种叫“立办”的酒席,这“立办”,便是唐代的快餐。据李肇的《国史补》记载:唐德宗临时召见吴凑,任命他为“京兆尹”,而且要他立即赴任。吴凑在上任前,邀请亲朋好友家中聚餐,虽然时间很紧迫,可是接到邀请的客人到来时,酒宴已在桌上摆好了。有些客人大惑不解,吴府的人回答道:“两市日有礼席,举铛釜而取之,故三五百人之馔,可立办也。”到了宋代,在东京、杭城等地,市场上有一种比比皆是的叫“逐时施行索唤”和“咄嗟可办”的餐饮,如同今日所谓的方便快餐了。

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一些关于吃的常识

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