大家好，关于花生酱的冷知识很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于花生酱?的知识，希望对各位有所帮助！
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不是水，是析出的油。
花生酱静置一段时间之后都会出现沉淀，上面有一层透明浮油，也就是花生油，是可以吃的。食用花生酱的时候可以用干净筷子搅拌至糊状即可。这层油作用是隔绝空气，以抑制微生物繁殖。所以没有吃完的麻酱或者花生酱最好用密封容器盛装，以免吸潮接触氧气引起油脂败坏。
依据麻酱的制作工艺，时间长了肯定要出油的，属于正常现象，如果不出油，说明有可能不是那真正原料做出来的，因为出油是有利于保存的，所以你完全不必在意。
1、放置阴凉干燥处
把花生酱密封存放，然后再放到阴凉、干燥的地方，这样可以防止微生物大量繁殖，也可以防止花生酱受潮而变质。
2、加盐或糖
在花生酱表面加入一些盐或糖，这样也可以防止花生酱变质。
3、煮沸
将花生酱放到锅中煮沸，这样可以杀死花生酱中的细菌，从而起到防止花生酱变质的作用。
花生酱有盐和无盐是两种不同的品类，会有一定的差别花生酱有盐和无盐有一个最明显的差别就是口感因为加盐的花生酱会更加咸，而不加盐的花生酱则会略显甜味花生酱有盐和无盐在用途方面也会有所区别花生酱无盐适合搭配糖果或饼干，以增加其鲜美度；而花生酱有盐更适合用于调味，可以用来腌制烤肉或者搭配沙拉等凉菜
假如花生酱平常置放的時间较为长，或是是储存不善，例如密封性不太好，或是是放到较为热的地区，此刻上边会出現一些乳白色的结晶体，这是由于水份和花生酱里的物质产生结晶。
出現这类状况，表明花生酱早已霉变了，此刻就千万别吃完，防止造成一些不必要的浪费。
文章到此结束，如果本次分享的花生酱的冷知识和花生酱?的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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