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用温度科学地描述冷和热。温度是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。温度高物体热；温度低物体冷。准确测量用温度计。是测温仪器的总称，可以准确的判断和测量温度。利用固体、液体、气体受温度的影响而热胀冷缩等的现象为设计的依据。有煤油温度计、酒精温度计、水银温度计、金属盒温度计等。
答：冷热的原理是：物体的冷热也就是物体的温度，是由物体的分子运动的内能，或者说分子运动的剧烈程度决定的。
物体看起来是一个不动的东西，实际上，它的分子无时无刻不在振动和运动。
我们可以通过降温的方法来使物体的分子运动减慢。分子运动越满、越少，温度就越低。可以想象，如果所有的分子都停止运动，那么这个物体会达到最低温。这个温度我们称为“绝对零度”。
热和冷在感觉上有很大的区别，比如气温方面，夏天天气晴朗时，很热，穿个短袖也觉得热。下雨天，穿个外套也有点热。而冬天相反，穿个羽绒服也觉得冷。热就是给人一种从外界发散出来的热，让你流汗。而冷就是通过外界的某些因素，使人体产生一种很冷的感觉。
用“温度”来描述物体冷热程度，用“体温计”来测量温度好低。热涨冷缩
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