大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下金银针菇冷知识的问题，以及和银针菇 金针菇的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
无区别，只是品种不同。
拓展资料：
一、白金针菇
1、白金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。
2、白金针菇可药用，经常食用可预防和治疗肝脏系统疾病及胃肠道溃疡，降低胆固醇。
二、黄色黄金针菇
1、菌柄粗细均匀，色泽淡，人体所需的8种氨基酸含量占氨基酸总量的44.5%，高于一般菇类。
2、浓色品系金针菇菌盖软滑，菌柄脆嫩，香味浓郁，适于鲜销。
学名毛柄金钱菌，又叫金菇、智力菇，因菌柄细长呈黄色，似金针菜，故称黄色金针菇。
黄褐色金针菇的菇菌盖颜色是淡黄至黄褐色，菌柄上部的颜色比较浅，是白色至浅黄色，下部分颜色比较深，是金黄至暗褐色，密被褐色短绒毛。黄褐色金针菇的菇蕾生长期间，只需要微弱的散射光（5-10勒克司），菇体颜色会随着光照的增强而加深。深色品系的金针菇菌盖比较软滑，菌柄比较脆嫩，香味浓郁。
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