老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于冷知识哈密瓜和哈密瓜的冷知识的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享冷知识哈密瓜以及哈密瓜的冷知识的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
1、产地:哈密瓜的产地将直接影响瓜的品质和口感味道,一定要选择新疆产的哈密瓜,尤以产自鄯善县和哈密市的为好,其他地区的如喀什、珈师的瓜也非常好。
2、瓜皮:哈密瓜的果皮是条纹状的,在挑选时主要看有没有什么虫眼、裂口等,纹路越多、越丑就越好吃,而卖相好、漂亮的没疤痕的往往是生的。
3、颜色:哈密瓜有亮黄色,还有深黄色,颜色深的感觉日照的时间比较多,会比较甜,可以挑选深黄色的,因为相对来说比浅色的稍甜一些。
4、果柄:有网纹的哈密瓜成熟时瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑、网纹密布,无网纹或半网纹的哈密瓜成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显、茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。
5、香味:成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味,没有香味或香味淡泊的是成熟度较差的,可以根据需要选取不太熟的,回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。
6、硬度:哈密瓜挑选时可以用手摸一摸,用手按压瓜身,成熟度好的瓜身硬而微软,太硬的不熟,太软的则成熟过度。
7、重量:哈密瓜如果太重很可能是生的,太轻了又没有水分,在挑选的时候可以掂量一下,稍沉一些的哈密瓜一般都会很甜的。
8、尾部:如果想要知道哈密瓜新鲜与否,只需要看看哈密瓜的尾部,有藤蔓的那边,如果藤蔓还是绿色的,那么是刚摘下不久的,颜色太绿的是生的可能比较大。
9、形状:哈密瓜的形状很多样,常见的有长长的,还有很圆的,通常来说长长的比较有水分,而圆圆的比较的甘甜。
哈密瓜是新疆的特产,人们以为它最早产于哈密,其实,哈密瓜的故乡并非在哈密,而是地处火焰山一带的鄯善。那么为什么会被称为“哈密瓜”呢?这里还有着一个有趣的故事。公元1605年,默合默提夏赫加在哈密称王。至第四世时,清朝皇帝为了维护其统治,便正式封玉素甫为哈密王。
玉素甫受宠若惊,对皇帝感激涕零,于是就亲自组织了一个庞大的骆驼队,从鄯善运了一大批甜瓜,送到北京朝廷向皇帝进贡。
皇帝吃了这种甜瓜,感到味道极佳,便问左右大臣:“这瓜享何贵名,产于何地?”
在下大臣一不知瓜名,二不晓产地,只知是哈密王奉献的,便信口答道:“这瓜么……出自哈密,自是因地而名之。”
鄯善甜瓜就由此被张冠李戴,称之为“哈密瓜了”
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看哈密瓜外表的颜色,一般是灰绿色和黄色的,这时,最好选择外表颜色为灰绿色的哈密瓜,很多人说那种哈密瓜清甜可口,还有一种淡淡的清香哦!
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看哈密瓜上的纹路,若哈密瓜的纹路很多且很深,就说明这个瓜很好,吃起来清爽可口。
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看了那些之后,就要看哈密瓜的新鲜度了,这个一般根据哈密瓜从藤蔓上剪下来后,剩下的那短短的一段藤蔓来观察,若已经泛黄说明这个哈密瓜已经存放很久了,这种最好别买;若是绿色的就说明还是新鲜的,可以买。
哈密瓜怕冻。时间过长,哈密瓜的瓤子就会冻坏,颜色会和正常的不一样,当解冻之后,肉质也会变得比较松软。水果冷冻时间过长会导致其营养流失。哈密瓜是寒性食物,如果体内寒凉较重,吃了冰冻的哈密瓜会导致腹泻。因此哈密瓜是不能冰冻的,回影响哈密瓜不本来的口感。
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