大家好，关于红糖馒头发不起来怎么办很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红糖馒头为什么不发的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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红糖馒头粉发酵不起来怎么补救
红糖馒头是一种口感非常软糯的食物，在生活中也有很多人会将它当做早餐来食用，现如今的馒头已经不限于是当初的白面馒头，多了很多种不同的口味，比方说比较受人欢迎的红糖馒头等等，有些人也会自己动手在家中制作。
若是红糖馒头没有发起来，我们可以再重新化一碗红糖水，在里面加入酵母搅拌均匀，把没有发酵的面团再次和酵母水一起揉均匀，然后再上面盖上保鲜膜，重新进行发酵就可以了。
红糖是一种含糖量高，水分比较重的物质，因此在和面的时候一定要用温水来制作，和好面之后将其静置10分钟发酵好就可以了，注意一斤面粉里面红糖最好不要超过30分钟，否则就会出现发不起来的情况。
为什么红糖馒头放多了红糖就发不起来
1、红糖过多影响微生物代谢，酵母菌不能生长；
2、一斤面粉，红糖不要超过30克，除非用烤箱烤，否则红糖馒头发不起来
3、红糖含糖高，水分重，和面的时候一定要用温水
红糖馒头发不起来怎么办
红糖馒头没发起来，跟比例和发酵温度都有关系，一斤面粉一般放到80克红糖就够了，4-5克酵母，温水和面，一般都能发的起来的，你在多试试！希望能帮到你呢！
红糖馒头发不起来怎么拯救
若是红糖和面没有发酵起来，可以重新制作一碗红糖水，在里面加入酵母搅拌均匀，把没有发酵的面团再次和酵母水一起揉搓均匀，然后在上面盖上保鲜膜，重新进行发酵就可以了。
红糖是一种含糖量高、水分含量比较高的物质，因此在和面的时候一定要用温水来制作，和好面之后将其静置10分钟发酵好就可以了，一斤面粉，红糖不要超过30克，除非用烤箱烤，否则蒸出来会起泡或者缩小。
关于红糖馒头发不起来怎么办到此分享完毕，希望能帮助到您。
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