大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下偏口鱼的说法的问题，以及和偏口鱼为什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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大连偏口和小嘴是一种鱼吗
大连偏口和小嘴鱼不是一种鱼。大连的偏口鱼嘴大。小嘴鱼嘴小，这两种鱼的形状非常的相似。都属于比目鱼。小嘴鱼做干烧非常的好吃。偏口鱼也可以炸，也可以炖着吃。这两种鱼的味道都是非常鲜美的。它们区别就看头部的嘴。嘴大的是偏口鱼。嘴小的是小嘴鱼。
偏口鱼的说法
牙鲆偏口鱼也称。牙鲆属于硬骨鱼纲，鲆科。
牙鲆在我国俗称牙片、偏口、比目鱼、平目、左口、圆眨、酒瓶、偏口鱼、比目鱼、牙鳎、高眼、鲆等，亦称“左口鱼”。是名贵的海产鱼类，又是重要的海水增养殖鱼类之一。
它的个体硕大、肉质细嫩鲜美，是做生鱼片的上等材料，深受消费者的喜爱，市场十分广阔，经济价值很高。牙鲆在我国的渔业史上占有一定的地位，但是近20-30年来，由于过度捕捞和环境污染，造成自然资源大幅度下降，出现了供需矛盾，促使人们走向养殖道路。近年广东、福建及山东等地养殖商品鱼价格达80元/斤，在养殖鱼类中仅次于真鲷与石斑鱼，是较有前途的养殖品种。
鲽鱼跟偏口区别
偏口鱼和鲽鱼在体型、分布范围、食性、口感等方面有所不同。
体型：偏口鱼的身体呈卵圆形，两眼都在左边或右边，长在左边的被叫做鲆，而长在右侧的被叫做鲽。而鲽鱼身体呈圆盘形并稍微有点儿扁。
分布范围：偏口鱼的分布范围比较广，主要生长在太平洋西部近海，我国黄海和渤海分布最多。而鲽鱼广泛分布在各大洋的暖热海域中。
食性：偏口鱼主要以小鱼虾类为主，喜欢在夜间出来活动或者觅食。而鲽鱼主要以海水底部的无脊椎动物和鱼类为食。
口感：鲽鱼的肉质比较细腻，入口时带有一丝的韧劲，大多数鲽鱼的鱼腥味比较重。而偏口鱼的肉质比较鲜嫩，入口即化，回味起来带着独有的鲜甜味道。
偏口鱼生活习性
偏口鱼也叫比目鱼。别名有：鲽鱼、板鱼、偏口鱼。它喜欢栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。
近海冷温性底层鱼类。冬季栖息于水深60-80米的水域，有的在180-270米深度可见。
食性广，主要摄食小鱼，次为虾类、头足类、棘皮类和多毛类。偏靠侧扁的身体和尾部上下摆动前进，常常是在夜间出来偷猎食物，多以海星和其它小动物为食。
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