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耕牛的作用
耕地就是把土一块一块地挨次掘起来，耕作的人需要掘一块，退一步。这种后退间歇的耕地方法，用力多而效果差。
通常的牛耕是两头或者三头牛来拉犁耕作。把绠绳拴好，牛套整理好，然后把牛套在一起，扎好肚带，再扯一根缰绳系在牛耳上，农夫通过扯拽缰绳来“指挥”控制牛的行进方向。农夫一手扶犁，一手执鞭、扯缰绳进行耕作。
牛耕技术在历史上是起重要作用的，对中国农村的生产和生活影响尤为深刻。
极大地节省了社会劳动力，扩大了生产规模，促进了社会生产力的发展，进而推动了当时社会制度的变革，促使奴隶制社会向封建制社会制度转变。
铁犁耕牛是什么农业
春秋战国时期产生，是我国古代农业的最主要生产方式，推动了生产力的发展和井田制的解体，推广铁器牛耕使得唐朝的农业迅速发展，其重要原因之一是铁犁牛耕进一步推广。在黄河流域甘肃、新疆地区，铁犁牛耕已普遍用于农业生产。
耕牛产牛区别
中国的耕牛主要是只能够耕地的牛，在南方，一些不能实现机械化的地方还使用的一些更牛，而这些更牛，以中国的特种牛黄牛为主。
而产牛就不同了，产牛主要说的是产肉的牛和产奶的牛，这两种牛需要很大的场地，还有饲料去进行喂养，成本也较高，使用用途主要在于经济用途和黄牛，也和牛牛也比较大。
九牛耕地是什么意思
九牛耕地也就是说在过去天旱年岁，突然下了一场大雨田里有水了，农民们赶紧把牛拉过去耕田，过去某个村里村里有八九头牛的算是最富有的一个村了，同时将村里的牛拉去耕地非常壮观，从而九牛耕地就是这么来的。这也是表示农民要过困难的生活！
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