大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下美国人不吃鲤鱼吗的问题，以及和为什么美国人不吃鲤鱼的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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鲤鱼为啥把美国人泛滥哭了外国人为啥不吃鲤鱼呢
人的口味不同，说鲤鱼有怪味，如果说你八天不吃饭，你什么鱼都吃，什么饭都吃！说来说去生活水平提高了……
为什么有人说外国人很少吃淡水鱼
大家好，我是伯爵lwh.很高兴回答这个问题【为什么有人说外国人很少吃淡水鱼？】
现在在饮食养生方面儿，有一句话被很多人认可。“四条腿的不如两条腿儿的，两条腿的不如没有腿的”。而鱼类就是没有腿的。鱼肉的营养价值非常高，深受世界各国人民的喜爱。但是有意思的是，很多国人发现外国友人很少食用淡水鱼类，这是为什么呢？
鱼肉是蛋白质的重要来源，每100克的鱼肉就能保证人体每天所需的蛋白质一半儿的来源。而且鱼肉非常易于吸收。鱼肉中还含有多种脂肪酸，可以防止血液粘稠度增高。并且还能强健大脑，保护眼睛的视网膜。鱼肉中含有丰富的镁元素，能够保护心脑血管系统。而且鱼肉属于瘦肉型，100克的鱼肉所含脂肪不足两克，所以食用过多的鱼肉也不用担心肥胖问题。
说了很多吃鱼肉的好处。再回来说一说，外国友人为什么很少吃淡水鱼。归纳起来有如下几方面的原因。
第一，是国外的工业比较发达，但是由于工业发展迅猛，所带来的环境污染也是非常的严重，可以说严重到前所未有的地步。不仅在空气中弥漫的刺鼻的汽油味儿。而且在河流湖泊中。也沉淀了很多铅，汞，铬等重金属残留物。这种情况持续多年，淡水里的水生物由于受到的污染十分严重，外国政府尤其是美国国会，甚至立法，严禁民众捕食淡水中的鱼类。后来虽然经过政府不断努力，有效的治理环境污染，改善提高国民的生态环境空间。终于到近年来已经恢复了青山绿水的环境，但是不吃淡水鱼的习惯，却深深的烙印在外国人的脑袋里。
第二，就是淡水鱼受污染严重，由于淡鱼类身体内渗透压和人体相似，所以淡水鱼身上的寄生虫比较多，并且也可以在人体内共存。所以食用淡水鱼，会因为鱼体内的寄生虫，导致人容易引发各种疾病。而相比较而言，海鱼，就不会有这些方面儿的太多顾虑。海洋环境的污染相比陆地上的河流湖泊的污染，要小得多，再有就是海产鱼类身体内的渗透压和人类不同。所以寄生虫在人体内滋生的概率，要比淡水鱼类小的多。而且即便是海鱼，在外国渔船捕获上船之后，由于距离到岸时间很长。所以都会采用低温急冻的方法储运海鱼。而低温急冻会使海鱼体内的寄生虫，存活概率变得很小。
第三，就是淡水鱼，像我们常见的鲤鱼，草鱼。胖头鱼都属于鲤形目科的鱼类。它们的生长属性都属于肌间刺鱼。简单来说，就是在鱼肉里还生有很多细小的鱼刺。事实上外国人对于吃鱼很讲究，他们不习惯看见一整条的食物摆放在那里。而是想方设法把它做成看不出来是什么东西的食物，因为外国人害怕，看到鱼头鱼眼睛之类的东西。有种和食物对眼儿的感觉。在他们心目中觉得这样很可怕，从而会影响到进食欲望。他们更喜欢肉厚，没有细小骨头的海鱼，这样叉子扎进去，鱼肉不会碎。而且习惯闭上眼睛，来享受食物美妙的味道，而如果鱼肉里有鱼刺是一件非常可怕的事情。并且外国人最怕鱼刺会卡到喉咙。而如果在国外有哪家饭店去甘愿冒险做淡水鱼，一旦有客人卡到喉咙，是会赔偿到倒闭关门的。因此在外国，没有饭店会冒这种风险，以淡水鱼为食材做菜。甚至在超市都没有淡水鱼出售。
第四，就是烹调方法不同带来的不习惯。淡水鱼除了有细小的鱼刺之外，还有难以去除的土腥味儿。外国人吃鱼的习惯通常就是只吃鱼肉，像德国人就是去鱼头去鱼尾，还要去鱼皮，露出白花花的鱼肉煎着吃，再浇一些汁。英国人吃鱼，是习惯吃鳕鱼科的比目鱼。这种鱼就是一个是主刺，很容易骨肉分离。制作方法就是裹上面糊油炸，再配上薯条。在澳大利亚。人们喜欢吃三文鱼，但是制作方法也是并不多样。选用的是鱼背上的好肉，并且浇上一些汁，用什么材料做成的汁，就是什么的味，或者直接就是干煎三文鱼，挤一些柠檬就完事儿了。美国人更经常吃的都是海鱼，像三文鱼，金枪鱼，他们称为深海里的鸡肉。鲳鱼，鳕鱼，鳟鱼。最常见的方法就是吃鱼排。用姜泥，胡椒粉先把鱼肉腌了，再裹上面包糠油炸。所以他们这些烹调方法只适合选用肉厚的，一根儿大刺的海鱼。
以上的几点就可以说是外国人为什么很少吃淡水鱼的原因，他们吃鱼更习惯吃海鱼。相比于西餐的做鱼方法，我们中餐做鱼的烹饪方法不仅多样化，而且制作出来鱼类也更加美味。红烧鱼，清蒸鱼，家常炖鱼，干烧鱼，水煮鱼，酸菜鱼，松鼠鱼，无论淡水鱼还是海水鱼，都能信手拈来，妙手天成，做出口味多样，美味非常的鱼类菜肴。
我是伯爵lwh，一个热爱美食，喜欢制作美食的厨师界小学生。朋友们！如果你喜欢我的文章，欢迎关注，评论，收藏。
西方人为什么不吃鱼
西方人不是不吃鱼，而是不吃淡水鱼而已，
西方人吃的鱼都是鱼肉没有刺，把鱼刺都是剔除的。因为他们嫌麻烦，淡水鱼的鱼刺很多，而且细小，而且他们只有刀叉，又没有筷子，不好挑鱼刺，西方人的烹饪方式不能很好地处理这个问题。
淡水鱼：广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中之鱼类就可称为淡水鱼。狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有幼鱼期或成鱼期，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。
美国人不吃鲤鱼吗
美国人不吃鲤鱼的，因为鲤鱼是淡水鱼
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