大家好，绿豆为什么不容易煮烂相信很多的网友都不是很明白，包括为什么绿豆煮不烂也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于绿豆为什么不容易煮烂和为什么绿豆煮不烂的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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绿豆为什么不容易煮烂
煮不烂的那是野绿豆，它不是种植的，是野生的加杂在绿豆里边的，一般情况下是煮不烂的，只有用高压锅煮的时间长一些才可煮烂，这种绿豆也并非人们故意参进去的，而是收割时不注意加杂在里面的。
煮绿豆的方法：
需要提前准备好的材料包括：绿豆230克、冰糖80克、清水2升。
1、第一步将绿豆浸泡12小时。
2、锅里放水烧开。
3、锅里倒入绿豆慢火煮45分钟后关火。
4、关火后锅内倒入冰糖。
5、搅拌均匀即可盛出，这样绿豆糖水就做好了。
为什么有些绿豆怎么煮都煮不烂
绿豆煮不烂是因绿豆中夹杂着野绿豆，不是种植的，是野生的加杂在绿豆里边的，一般情况下是煮不烂的，只有用高压锅煮的时间长一些才可煮烂，这种绿豆并非人们故意掺进去的，而是收割时不注意加杂在里面的。或绿豆煮的时间过短。
为什么有些绿豆煮不烂科学解释
绿豆煮不烂是因为其中掺杂了绿豆的变种，这种绿豆俗语叫铁绿豆，极其不容易煮烂，也不容易发芽，这种绿豆属于野生的或者是绿豆的变种。
一般铁绿豆个头更小，表皮更紧实干皱。如果外表看不出来，可以在熬粥前把豆子浸泡1～2小时，1～2小时后没有变化的就是铁豆了。
为什么有些绿豆怎么都煮不烂呢为什么有些绿
煮不烂的那是野绿豆，它不是种植的，是野生的加杂在绿豆里边的，一般情况下是煮不烂的，只有用高压锅煮的时间长一些才可煮烂，这种绿豆也并非人们故意参进去的，而是收割时不注意加杂在里面的。煮绿豆的方法：需要提前准备好的材料包括：绿豆230克、冰糖80克、清水2升。
1、第一步将绿豆浸泡12小时。
2、锅里放水烧开。
3、锅里倒入绿豆慢火煮45分钟后关火。
4、关火后锅内倒入冰糖。
5、搅拌均匀即可盛出，这样绿豆糖水就做好了。
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