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空腹喝豆浆好吗
对于这个问题，答案是肯定的，可以饮用，并没有网络上所传导的那样，但是有一个问题需要大家注意，就是可以空腹喝豆浆，但是不能饮用生豆浆，否则会比较麻烦。
豆浆因为制造简单、味道好、营养价值高也深受大家的喜爱。大家都知道豆浆是大豆制品，大豆的蛋白质含量高达35%-40%,1公斤大豆的蛋白质相当于2公斤瘦肉或3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白质含量。尤其有益的是,大豆不含胆固醇,对于大脑极为有益。研究表明,大豆经水泡、磨碎,充分加热制成豆浆后,营养吸收率高达90%,。所以喝豆浆也是我们补充蛋白质的一种非常好的方式，另外豆浆里还含有铁、钙、镁、核黄素等维生素，豆浆虽好，我们也要注意豆浆一定要煮熟了喝，不然后果很严重。
喝没煮过的豆浆或没煮透的豆浆容易引起中毒，中毒的原因是因为在生豆浆中含有皂素，它对人体有毒害作用，对局部黏膜有刺激作用，可引起局部充血、肿胀、出血，还可破坏红血球起溶血作用。中毒症状一般在吃豆浆后半到l小时，表现为食道和胃部烧灼感，继之伴有恶心、呕吐、头晕、头痛、腹痛，有人还会出现腹泻，严重者可引起全身虚弱和呼吸困难等。但是这种毒素在高温中可被破坏掉，所以在吃豆浆前，一定要煮熟、煮透。由于豆浆煮时容易糊底，豆浆开始沸腾冒泡时，温度只有80℃～90℃，必须再煮一会，使豆浆温度达100％：，再持续数分钟，生豆浆所含毒素方能被破坏，此时饮用就安全了。
如果自己在家做的豆浆，可以带渣一起喝掉，这样又增加补充了粗纤维，对预防便秘很有好处。当天制作的豆浆最好当天喝完，因为豆将含水份大，容易引起细菌繁殖。
关于豆浆，谣言很多，不必过多信赖，健康饮用豆浆，合理补充优质植物蛋白。
注作者信息：内蒙古营养健康促进会副会长
中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员
国家二级公共营养师
国家高级食品检验员王思露
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早上的豆浆晚上能喝吗
早上的豆浆夏天再常温下的时候晚上就不能喝了，放在冰箱冷藏保存是可以的，在晚上喝的时候需要重新烧开，防止喝凉豆浆闹肚子。
早上空腹喝豆浆好吗
早上空腹喝豆浆，有可能会影响其中微量元素的吸收和利用，建议你最好是随餐服用，同时吃点碳水化合物一类的食物，豆浆属于是豆制品，营养价值丰富，含有大量的植物蛋白以及多种微量元素，平时可以适当的补充一些，有利于改善体质，注意不要受凉。
每天早上喝豆浆有什么好处和坏处
每天早晨喝豆浆，的好处就是在于早起喝豆浆，对于我们人体是非常有益的，非常容易吸收的，能够补充水分，热量，糖分甚至饱足感，但是坏处是每天早上喝豆浆可能过于单调。
好了，关于空腹喝豆浆好吗和为什么空腹不能喝豆浆的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！