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白骨鱼是保护动物吗
是保护动物。
白骨鱼是一种淡水鱼类，多生活在南渡江和昌化江水系中，它属于国家二级保护动物，不能随意捕捞，但是这种鱼类肉质鲜嫩，营养丰富，保健功效也很出色，人们食用以后对身体有多种好处
白骨鱼好吃吗
好吃
白骨鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处，其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。
2、白骨鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素，另外，白骨鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。
3、白骨鱼还含有大量的钙质，皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。
白骨鱼是什么鱼
白骨鱼，形似黄骨鱼（即黄颡鱼），与之相比，白骨鱼体形要大得多，大的一条有2?3斤重。其体侧扁，头亦扁偏小，嘴唇稍厚且细齿密布，无鳞，尾鳍分叉大，眼大而鼓，眼白较多，腹银白，背色深偏灰黑，八须绕嘴，左右胸鳍和背鳍各有一条修长细齿状硬骨刺（不足一斤的鱼其骨刺有7厘米之长）。三棘齐长，十分尖锐，分外扎眼，易刺伤人，故应备毛巾裹鱼摘钩。
白骨鱼是海鱼吗
不是海鱼，是淡水鱼。主要分布在南渡江及昌化江水系。
白骨鱼头尖而扁，近锥形，枕骨后突伸达背鳍起点处。为健游的中下层鱼类，栖於江河水库中，是动物性的杂食鱼类，主食水生昆虫。
白骨鱼底层鱼类。栖息于江河下层，善泳。食螺蜘及小鱼虾。常见体重0.5kg肉嫩多脂，味鲜美，为南方的上等鱼品。
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