大家好，如果您还对白酒为什么不标保质期不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享白酒为什么不标保质期的知识，包括为什么白酒没有保质期的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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酒没有保质期
高度酒，中度酒没有保质期，低度酒还是有保质期的。
白酒为什么不标保质期
白酒为什么不标保质期？
白酒是没有保质期的，白酒越放醇香，怎么需要保质呢？
白酒里面含有酒精，酒精是可以起消毒作用，酒体里面不可能产生对人体有害的物质，白酒如果保存不好，最多就是酒精挥发掉，喝起来很淡，但对身体没有什么害处。
如果是高度白酒，保存好的话，它就会越放越香醇，只要注意保存的这些条件，干爽、阴凉、通风，温度适宜就可以。白酒在保存的过程中，白酒中的酸类、醇类物质会合成酯类，陈年老酒的香气就是酯类物质发出的，从而改善口感，达到更高的层次品质，这一过程称为二次发酵。
当然并不是所有酒都能越放越香醇，必须是高度纯粮白酒。低度的或非纯粮酒，是不宜存放的，非纯粮酒一般是食用酒精加香精混合而成，里面含有的酸类几乎没有，醇类物质少之又少，醇类挥发大于合成，酯化反应产生逆反应。
而纯粮酒里面含有多种酸类、醇类，在一定的时间内够合成各种各样的酯类物质，所以纯粮酒更适合储存。这里说的一定时间至少二十年，就是说在这二十年里，酒的越放越好，但二十年过后，酒质的提高就更少了，但不是变坏，高度白酒，注意储存方法，在100年之内都不会变坏，怎么需要标注保质期呢？
为什么酒保质期最长
万事万物都有个保质期，而哲学也说"没什么永恒"，在时间的长河里，没有什么可以永久保存下来的东西。很多东西随着年代的增加，会逐渐发生一些微妙的变化，这些变化有好有坏，比如酒这种东西，就会因为年代增长而变得更好。
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酒其实也有生命，而且不同类型的酒生命长度不一样，啤酒、红酒、果酒、黄酒、蒸馏酒，每一种都有它的生命周期。即便同属于蒸馏白酒的各种香型里面，酒也是分长寿和短命的。而酒的生命，就是酒的保质期。
酒里面寿命最短的当属啤酒，由于酒精度低、水分含量多、酿造原料等种种原因，啤酒的保质期一般在4个月左右，长的也不过两年；果酒稍微好那么一点，保质期可能在8年到12年，高质量的果酒往上到20几年，比如高品质的葡萄酒，世界知名的拉菲，保质期在30年到四十年之间。
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我国传统的黄酒也不相上下，黄酒中最知名的"女儿红"，相传是女儿出生时候酿造埋下，在女儿出嫁时候酒刚好达到酒质量顶峰，这么看来黄酒保质期也就在20多年，而所谓三、四十年的女儿红，其实已经过"度"了。但黄酒会随着年份增加原来越醇厚，质量变好的速度是其他酒不能比拟的。
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酒的生命周期和酒精度有关，简单来说，高度酒能保存更多的时间。鉴于蒸馏酒的高酒精度数，在众多的酒精饮料里，白酒的保质期是最长的。很多白酒生产商在酒瓶上标注白酒的保质期是一长串9，简单表示就是，白酒没有保质期，白酒“永生”。
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酒是陈的香，那么，我可不可以现在埋下一堆酒，创给我的孙子乃至更远的后代呢？理论来说是可以的，但并非所有香型的白酒都适合存很久。普遍来说，酱香型＞浓香型＞清香型。
酱香白酒的好处一直在提，而认识到它的人也越来越多，酱香白酒的保质期，有生之年都不用去担心，为什么只有它能存这么久呢？
原因有以下几点：
1、酱香型白酒属于高温蒸馏酒，在蒸馏出酒的时候很多有害细菌已经被高温消灭，就算酒摆放几年在勾调出厂，酒质绝对不会受影响！
2、酱香型白酒的酒精度数一般为53%VOL，算是典型的高度酒了，这种浓度的酒精本身具有杀菌灭菌的作用，存放多久，原本会产生的醋酸菌也无法在酒中生存和繁殖，酱香白酒当然就不会变成醋酸了。
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总的来说，如果你手上的酒，酒精度数超过30度，而且酒本身品质可靠的话，保存在环境适宜，密封良好的环境下，长期储存是不会变质的。
而对于酱香白酒来说，长期储存，不仅不会变质，而且酒质会变得更好。这是为什么茅台镇酱香白酒从酿酒、出酒，到包装、出产最少也要历经5年以上的原因，酿造周期长，作为酱香酒的工艺特色，也赋予了酱香酒长久的生命。
这也是为什么酒体越老年份越久的酱香酒卖得越贵的原因，二三十年代的酱香老酒，拍卖价格动辄几十万乃至上百万，一方面是存世量少，一方面也是因为它们的年代感久远。
最后，还要和酒友们强调一点的是，不管是酱香酒还是别的香型酒，有些低档白酒不仅不是纯粮酿造，更多的则是用香精、食用酒精等原料勾兑的而成的，这样的白酒，先不说健康与否，摆放的时间一长，人工加入的"料"挥发完全，口感当然变得糟糕透顶！还怎么指望它越老越美味呢？
为什么网上卖的白酒有保质期
白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱;酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。
低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。
对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10%以下的饮料酒等，必须标注保质期。
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